之前为挤兑袭红蕊,那个叫阿四伙计,扯着嗓子冲她喊,没她,还赚得更多。
结果没几天,骤跌盈利,就让在座所有人两眼发懵,怎会如此……
凝梦翻看着账目,
来来往往卖力气,哪来心情考究那多,还不是看个分量和价格。
价格是片统商量好,谁搞个低价竞争,那和周围人就做不成朋友,分量上却可以做些花活。
手艺顶尖厨子,那都是世代立在大梁城中饭馆,喂金喂银,家养私藏,外人可遇不可求。
比细比不过别人,那咱就比宽吧,主打就是个宽碗阔面,看眼,就瓷实,就过瘾。
袭红蕊看着来往食客惊喜脸,就知道妥,以后可以安心当老板娘,这种自己钱进自己兜感觉,真是太好!
们看看如今店里模样。
整个店里热火朝天,人面前摆只大碗,端着碗连面带汤呼噜着。
大梁城地处京师,风雅之地,所以碗碟也跟着精致,小巧玲珑,面条越细越显出大师傅手艺,最细,甚至可以穿针。
袭红蕊挨家店探过后,思忖片刻,反其道而行之,订购批敞口大碗,面条就用宋寡妇当日做那种宽条削面,大碗配宽条,中间冒出油卤尖,那分量,显得足足。
刚从码头上下来船夫,端着大碗,口气呼噜尽,抬起胳膊抹下嘴,惊喜地看向宋寡妇:“老板娘,你家这面分量挺实诚啊,再来碗!”
宋寡妇也笑开花,被叔伯兄弟们赶出家门时,哪能想到有今日,红姑娘真是菩萨吧!
这桩桩件件中,宋寡妇也看出来,红姑娘是真厉害啊。
真不知道当初那些把她挤兑走人,到底是怎想……
……
玲珑阁每天例行盘账时候,所有人都陷入沉默。
“哎!”宋寡妇连忙笑着应是,招呼后厨赶紧动作。
回头喜气洋洋地看向袭红蕊:“姑娘,您出主意,真是每条都有用啊!”
袭红蕊用扇子遮住脸,快速地扇着,哼声,那当然。
做生意嘛,不过就是看卖家,二看顾客。
卖家卖什,就找什样顾客,顾客需要什,就给他们上什样货。
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