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第二章 剑珮相磨 3.母亲 (1 / 3)

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刘娥遵嘱,候汤提瓶至无声时再点茶,果然汤面、乳花都较以

刘娥谢赵元佐指教,道:“是觉自己点茶易沉,饮完盏底有余末,却不知因水过熟,还会令茶偏苦……”又对赵廷美,很是遗憾:“唉,想来日间大王命龙茶,竟是被糟蹋。”

赵廷美笑道:“饮茶不如元佐精细,些许差异,分辨不出。”

赵元佐含笑欠身:“四叔过谦点茶技艺还是四叔教呢。”

赵廷美笑而摆首:“这点技艺,实属稀松平常,你应该另寻名师。若早两年,还可请……”

不知想起,赵廷美忽然语意顿,笑容也凝滞

晚间楚王元佐前来探望四叔,赵廷美再命刘娥去书斋伺候,依旧要她点茶,刘娥带着茶器及那个盛着香薷饮银瓶同往。

茶末备好,刘娥用铜汤瓶煮水候汤,待听到汤瓶中声音如松风涧水,心知水已沸腾,遂提起汤瓶将要点茶,却被直在观察她动作赵元佐止住。

“等等。”赵元佐指点道,“汤瓶离火后先搁搁,待声闻俱寂,水停止沸腾后再去点茶。”

刘娥怔,旋即依言而行,将汤瓶搁下。

少顷,水沸声止,赵元佐起身过来,自己手提汤瓶注水,手持银匙调膏,待将茶末调如融胶,再边加水边击拂,审视茶面变化,随之调整指绕腕旋速度与力度,先缓后急,待乳雾涌起再减速,缓绕拂动,直至乳雾溢盏,凝结不动。

赵元佐随之问:“四叔是说,还可请谁?”

赵廷美叹叹气:“吴王李煜。他是见过最会点茶人。”

他所说吴王,即南唐后主李煜。南唐国破后李煜被俘送至汴京,先被太祖赵匡胤封为违命侯,赵炅即位后该封陇西公。太平兴国三年逝于京师,赠为太师,追封吴王。

听说这名字,赵元佐亦沉默,少顷,无言地把刚才点好茶递至赵廷美面前。赵廷美托起饮口,再度喟然长叹:“这世,转瞬即逝,短如朝露,万般皆苦,茶中纵有些许苦味,又算得呢?”

见元佐与刘娥皆无语,他又展颜笑,吩咐刘娥道:“你给元佐点盏不苦。”

盏茶点好后宛如瓯春雪。刘娥惊喜道:“楚王手法精绝,胜远矣。”

赵廷美笑道:“他从小就爱饮茶,不知道练多少年,若不能胜你,颜面何存?”

赵元佐亦含笑道:“刘姑娘才学不久,能做到这般已十分不易。”

刘娥欠身请教:“楚王适才让待汤瓶声闻俱寂后再点茶,可有什说法?”

赵元佐道:“点茶候汤最难,未熟则末浮,过熟则茶沉。用刚离开炉火,尚在沸腾水点茶则过熟,茶末易沉,且茶味会偏苦。所以宜先稍待须臾,汤瓶无声,说明水已止沸,这时水就合适。”

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