强劲水流使茶叶在瓯中转动起来,热力直透瓯底,茶香散开,顿时溢满净室。
卿尘静看着清水逸出瓯口,手执茶筅将飘浮在茶汤表面泡沫轻柔击拂干净,茶中色泽渐开,层层珠玑磊落,明净生辉,芽叶旗枪,浮沉舒展光亮鲜活。她却不急,用青花透亮盖子盖在瓯上,再提铫淋遍外壁。
水气沿着茶瓯渺渺缭绕,稍会儿后卿尘放下执壶,素手挟住茶瓯口沿,食指抵住瓯盖钮,在茶瓯口沿与盖之间露出条水缝,个“关公巡城”,将茶水注入弧形排开各个小茶盅,待茶水剩得少许,再点点滴到各杯中,使得茶色浓淡均匀。
夜天湛见她手法娴熟,显然不是第次冲茶,微微点头。卿尘端杯微笑奉茶:“请殿下和莫先生指正。”
观杯中茶色橙黄明亮,闻茶之香气飘溢馥郁,轻云淡生,华采焕然。轻啜口,岩韵十足,齿颊留香,香高持久而不脱原茶桂花真味。夜天湛不禁赞道:“好茶,早不知你这好茶艺。”
晓些什,让人有些说不出来异样。她稳下心中惊异,浅笑着对莫不平施礼道:“见过莫先生。”
莫不平微微点头还礼,伸手捋着五柳须。
几人进烟波送爽斋,夜天湛却不在书房停留。水榭曲折处往后还有几进亭台,走去似乎极深,待过几转方到尽头,是间茶室。
茶室依着侧山岩,幕纱重重送着微风,半边洒着点点枝叶斑驳光影,清凉而幽静。当中摆着张云杉古树根雕茶桌,桌上套紫砂八瓣瓜棱形茶具流线圆润隐有光泽,可见是有人常用。四面架上放着各色精巧封口玉瓷小坛,保存着不同茶叶。
有清泉水不知来自何处,随竹节相连引来近旁注入个小小白石浅潭。竹节随水时而轻轻落,水入石中其声琤琮,如微风轻点瑶琴,衬得满室清静。
卿尘道:“这是茶好,尤其还是水好。大红袍本就讲究三分茶七分水,这水清澈甘冽,滋味甜醇,才更添
夜天湛亲手取水烹茶,缕微微水气萦绕开来,卿尘接过他手中瓷坛道:“你陪莫先生说话,让来吧。”
夜天湛虽将瓷坛递到她手中,却道:“冲茶可是门学问。”
卿尘望向他眼中那抹湛湛清水,淡淡笑道:“品茶也是学问。”开罐茶香扑鼻,“可是武夷大红袍?”
夜天湛欣然点头,卿尘垂眸静坐,取过茶挟子用沸水将茶具热烫洗净,依次放置旁,再用茶勺取少许茶叶倾于雪纸上略分粗细。素绿茶叶衬着她修长莹白手指微动,茶叶悉窣,赏心悦目。
她取茶中最粗者填在盏底,次用细末填于中层,稍粗之茶撒在其上。待茶入茶瓯,便提起旁小火炉上烧着执壶,抬手悬壶高冲,注水入内。
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