找老板要其他房间,却再没多余。早知道“话痨”这家伙办事拆烂污,懊恼误信他鬼话,劈头盖脸再骂他顿,他却贱贱地面露喜色道——你不想吃河豚吗?
晚饭还没吃呢,辗转舟车劳顿,早已饥肠辘辘。
做河豚厨师,就是这间农家乐老板,听着底楼厨房里油锅声,不禁狐疑:今晚,们两条命就会扔在这里吧?
瞎说,这老板是祖传手艺,几百年前,打刚有崇明岛开始,人家就专做河豚。
十分钟后,香味飘近,老板端着盘子上桌,条小得可怜鱼,长得奇形怪状,鼓鼓肚子,仿佛刺球,望而生畏。
也听说现在河豚都是人工养殖,看似危险其实安全。
君住长江头,住长江尾。十来岁时,坐轮船横渡过长江个来回,从黄浦江边十六铺出发,需要整晚上才能抵达江北岸。对河豚没什兴趣,倒是想要再体会到中流击水、眺望大江东入海感觉。
那时候,崇明岛与上海之间大桥与隧道还没开工,但码头已搬到吴淞口。坐个小时地铁,在约定好时间提前赶到。杜俊照例迟到至最后分钟,才缓慢地冲进检票口,拽跳上开往中国第三大岛渡轮。
傍晚,来自上游夕阳,洒满浩瀚长江口。眯眼,趴着栏杆,任风乱发,眺望不知是从西陵峡还是黄鹤楼抑或紫金山来落日。江面上布满各种轮船,不乏叶扁舟渔船与舢板,大师兄如数家珍道:渔民们正在捕捞长江三鲜——河豚、鲥鱼和刀鱼。
渡轮抵达崇明岛,天色完全黑。岛上没什高楼,刚出码头,便是油菜花黄田野。不见半个人影,天高地阔回到百年前。想起《小岛惊魂》。
春洲生荻芽,春岸飞杨花。河豚当是时,贵不数鱼虾——杜俊出口成章,掉书袋本事流:嘿嘿!北宋梅尧臣诗,苏东坡也写过——蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
他们不知道会吃死人吗?
杜俊回答,苏东坡说河豚味道“值那死”,左思在《三都赋》里,就写过河豚“性有毒”。《太平广记》也说“俗云煮之不熟,食者必死”。
厨师自己吃小
正想骂他怎安排,出现辆面包车,像从地底下钻出来。这就是他预定豪车接送?车身污垢比黑夜更黑,破烂得随时会散架,座位布满鸡粪痕迹,不时有鸭毛从眼前飘过。
颠簸个把钟头,直到崇明岛最东边,紧挨着东海与滩涂荒野,才有栋孤零零双层农舍。
下车,脚踩松软泥地,四下没有路灯,饶是月光明媚,空气清纯得几近透明,夹带着海风咸腥味……
住进所谓农家乐,只有楼上间客房,两个男人,单张大床伺候。
对不起,尚无断袖之癖。
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