傅梦瑶:“……”
傅爸:“???你是想放生吗?”
到晚饭时间,唐觉晓才悄悄低声和傅梦瑶说:“你看你也白白净净,笑声咯咯咯也好听,晚上也要被吃……”
傅梦瑶笑……
第二天唐觉晓走路有点腿软,步子飘。傅梦瑶堂哥问他怎回事。
这屠户手艺不错。杀猪是门手艺,因为要杀来吃肉,猪等于对人有恩,古时候干这行讲究刀杀,如果需要动第二刀,那就是造孽。
唐觉晓和傅梦瑶说:“你看那猪白白净净,长得也憨厚可爱,不久就要被人吃。”
“……”
杀猪还要会卖肉,各个地方要分开,还有人这会儿收拾东西做猪血肠。
要是仔细去看,会发现猪脂肪其实不多,体脂率低到内脏脂肪都很少。
提前几天回来,年前唐觉晓让傅梦瑶带他到处参观,看看和自己老家有什不同。
唐觉晓听人说过这边人有钱,绿城很多行业被他们垄断,但有钱这个意思,类似于路人甲和杰克马,平均每人有千亿……
大多数人都是普通人,那南派乡村差别就不大。
这会儿到处都有杀猪,唐觉晓就让傅梦瑶带去看杀猪。
傅梦瑶表情很纠结,她平时回村时间可没有唐觉晓长,而且她对杀猪没兴趣,当年她就爱街舞、唱歌,平时是没人和她说杀猪这些……
“认床,没睡好。”
今年春节日期很有意思,开年初正好2月14,对着情人节。
年三十晚上,三家人两桌满满饭菜,男
猪脂含量只有15%,这是般比较瘦男子脂含量。有些特别饲养猪,脂含量更是只有9%,这是很刻苦篮球运动员脂含量。
所以“肥得像猪”之类话,是在侮辱猪……
条大黄狗悠闲和他们站在院门外看杀猪,也不知道谁家,不远处还有两条狗在做羞羞事。什累得像狗、单身狗……不存在。
过年,家家户户都在杀鸡杀鸭,回到小傅家,傅爸要杀鸡,就叫唐觉晓去帮忙。
“你看这鸡,咯咯咯叫着真好听,会儿就要被吃。”唐觉晓说。
五年级弟弟带着两人去。
大白猪养得白白胖胖,到年终于要杀。腿给绑好,捆在根粗壮木头上,再放到个专门台子上,两名壮硕成年人按着。
大白猪知道自己要面临什,叫声很惨烈。
有个说法叫做猪草包、羊好汉、牛眼泪在框里转,就是说杀猪时猪会大叫,羊不会喊,牛会流泪。
屠户手掰着猪嘴,露出咽喉,另手尖刀刺进去,直接刺到心脏,转半圈再拔出来。顿时红色鲜血喷出,落到准备好大盆里。为保证放血干净,按着猪人要有技巧按压猪身。
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