瓶瓶罐罐本来就是不能开口，开口就变坏
。
——女人们是不是也应该学习学习这些瓶瓶罐罐？
炖菜
砂锅、煨菜瓦锅、炒菜铁锅，平常都清洗得干干净净，把锅“晾”在
边，把锅盖“晾”在另外边，“晾”得清清爽爽——这是“开口”时候。
可是等到砂锅里有鱼头、白菜、豆腐、肉丸、熏鸭时候，瓦锅里有鱼翅、燕窝、鲍鱼、干贝时候，就要把锅盖“闷”得严丝合缝，密不透气。
花景因梦说：“厨房里当然还有锅铲、汤勺、砧板，和杯、盘、碗、筷。”她说，“有些人家厨房里还供着灶神爷，年四季香火不断。”
厨房里怎
能没有酒缸？
何况，有些男人，根本就不曾走进个没有酒缸厨房。
个没有酒缸厨房，就像是个没有嘴女人样，有时候，你虽然会觉得“她”也有好处，因为“她”可以让你避免诱惑，免于醉，免于慌乱，甚至还不会有开口说话啰唆。
可是，如果你是个男人，你会不会喜欢个没有嘴女人呢？
除缸之外，厨房里当然还要有些别要开口东西。刀，也是要开口，菜刀也样。
个普通人家厨房里，有些什东西呢？
——个炉灶，个烟囱，炉灶旁堆着些木炭柴煤。有火，当然要有水，个水缸，个水勺，当然都免不，水缸里，当然还要有水。
——除水缸外，当然还要有米缸。没有米，怎样煮饭？没有饭厨房，怎能算是个厨房？
——除水缸、米缸之外，还要有什缸呢？
答案是：至少还要有两种缸。
“上天言好事，下界保平安。”慕容秋水说，“
真该到家厨房里去看看，他们有没有供位灶神爷。”
“就算有，也没有用。”因梦说，“你平安，是灶神爷保不。”
“哦？”
“灶神爷是个小神，你却是位贵人，”因梦说
不开口刀，怎能割鸡头砍鸭头剥骨头切菜头剖鱼头去葱头斩羊头？
此七头不断，这个厨房还能烧什菜？
刀要开口才利，缸要开口才是缸。
可是厨房里还有些别东西是不能开口。
——油瓶、酱瓶、醋瓶、糖罐、盐罐、辣椒罐，都是不能开口。
种是酱缸，大大小小、各式各样酱缸，酱着各式各样不同菜料渍物，在大家都不愿意出门时候，坐在厨房，看着这些大大小小酱缸，心中通常会感觉到种很丰富满足。
种不虞饥饿匮乏满足。
还有种缸，当然是酒缸。
炒菜，需要料酒，料酒可以避腥，除膻，增加鱼肉鲜味。
不但炒，煮、烹、炖、煎、炸、煨、蒸、烤、烘、熏、熬、焙，都需要料酒。
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