“怎样?”林初没有吃面,而是满脸期待看着江来,出声问道。
“幸好刚才没有亲你。”江来出声说道。
“什?”林初眨巴着天真无邪大眼睛,很委屈。
“要是亲你,就感受不到这蟹黄面精髓。”江来出声说道:“满嘴都是你味道。”
“……”林初面红耳赤。
然后转身就走,没有闲话,也没有笑脸,爱搭不理样子,幅绝世名厨风范儿。
江来看着碗里堆积着蟹黄,没有急着搅拌,而是先夹丝蟹黄塞进嘴里,仔细品味番。
鲜、甜、香。
最重要就是这鲜,这可是寒冬腊月啊,螃蟹可不多见。能够吃到这新鲜蟹黄,证明老板用都是活蟹,就凭这点儿,就足够给这碗面打上八十分。
他刚才之所以只夹那丝丝,就是担心这蟹黄蟹肉不新鲜,老板用是「死蟹」,或者冰冻「蟹黄蟹肉」。
林初从纸盒里抽出纸巾,在油腻小凳子上面仔细擦拭番,这才对着江来说道:“坐吧。”
江来看着正在擦拭另外张椅子林初,说道:“以为你担心把人家凳子坐脏呢……衣服好几天没换。”
林初在江来对面坐下,横江来眼,说道:“看起来很干净,点儿也闻不着味。”
“你说还是凳子?”
“当然是说你。”林初说道:“这家店蟹黄面味道非常棒,但是因为没有服务人员缘故,卫生条件就不是那好……有时候生意繁忙时候,客人还得自己帮忙洗碗端面。”
这个家伙,被关几天,怎……怎这会?
“就像是喝酒样,如果是几种酒话,定要先喝差,再喝好,要越喝越好……要是开始就喝最好,那差就喝不下去。这就是酒场上说「接不住」。”江来脸认真给林初解释:“们看字赏画也样,看好,那些不好字画就难以入眼,甚至面目可憎。”
再加上这甜味,以及蟹黄和蟹肉本身香味,而不是外面那些黑心商人调配蟹粉……
这碗面已经值得期待!
江来这才开始大力把蟹黄蟹肉拌进面里,然后呼噜噜大口吃进去。
蟹肉鲜、蟹黄油、面条劲,三者完美融合在起,给人种香喷喷满足感,让人吃唇齿留香。
几口面条下去,再端起大碗喝口面汤解腻,给人神仙都不换。
“这都有人吃?”
“这都有人吃,不是更能说明面味道做好?”
江来想想,说道:“说也是。”
这次老板倒是没有让江来和林初帮忙端面,自己端着两个大碗走过来,说道:“面来。”
很快,又端来两碗清汤,说道:“面汤。”
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