阿方对着跑堂
喊道：“
盘炒猪肝，二两黄酒，黄酒给
温温。”
根龙也喊道：“盘炒猪肝，二两黄酒，黄酒也温温。”
许三观看着他们喊叫，觉得他们喊叫时手拍着桌子很神气，他也学他们样子，手拍着桌子喊道：
“盘炒猪肝，二两黄酒，黄酒……温温。”
没多少工夫，三盘炒猪肝和三盅黄酒端
上来，许三观拿起筷子准备去夹猪肝，他看到阿方和根龙是先拿起酒盅，眯着眼睛抿口，然后两个人嘴里都吐出咝咝声音，两张脸上肌肉像是伸懒腰似舒展开来。
你们两个人还算有良心，平日里常想着，这次就让你们卖血，下次再这样可就不行。”
说着李血头去看许三观，他说：
“你过来。”
许三观走到李血头面前，李血头又说：
“把脑袋放下来点。”
“这下踏实。”阿方舒口气说道。
许三观就放下筷子，也先拿起酒盅抿口，黄酒从他嗓子眼里流进去，暖融融地流进去，他嘴里不由自主地也吐出咝咝声音，他看着阿方和根龙嘿嘿地笑起来。
阿方问他：“你卖血，是不是觉得头晕？”
许三观说：“头倒是不晕，就是觉得力气没有，手脚发软，走路发飘……”
阿方说：“你把力气卖掉，所以你觉得没有力气。们卖掉是力气，你知道吗？你们城里人叫血，们乡下人叫力气。力气有两
许三观就低下头去，李血头伸手把他眼皮撑开：
“让看看你眼睛，看看你眼睛里有没有黄疸肝炎……没有，再把舌头伸出来，让看看你肠胃……肠胃也不错，行啦，你可以卖血啦……你听着，按规矩是要抽管血，先得检验你有没有病，今天是看在阿方和根龙面子上，就不抽你这管血……再说们今天算是认识，这就算是送给你见面礼……”
他们三个人卖完血之后，就步履蹒跚地走向医院厕所，三个人都歪着嘴巴。许三观跟在他们身后，三个人谁也不敢说话，都低着头看着下面路，似乎这时候稍用劲肚子就会胀破。
三个人在医院厕所小便池前站成排，撒尿时他们牙根阵阵剧烈地发酸，于是发出片牙齿碰撞响声，和他们尿冲在墙上时声音样响亮。
然后，他们来到那家名叫胜利饭店，饭店是在座石桥桥堍，它屋顶还没有桥高，屋顶上长满杂草，在屋檐前伸出来像是脸上眉毛。饭店看上去没有门，门和窗连成片，中间只是隔两根木条，许三观他们就是从旁边应该是窗户地方走进去，他们坐在靠窗桌子前，窗外是那条穿过城镇小河，河面上漂过去几片青菜叶子。
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