有个人专门主刀，另有人负责洗递。
他们这趟下湖，捕到
东西不少，鱼类尤多，什
鲤鱼鲥鱼马棍鱼翘嘴鱼，宗杭也认不出，只知道是大小粗细各色鱼等，又有淡水虾、毛蟹、螺贝，还有些压根没见过绿色植物。
主刀那人手法熟练，削剁撬切，粗略处理
就往盘子里扔：各个盘子里都是越积越高，那些生鱼生虾肉块堆叠，有些神经未死，还在蠕蠕而动，盘底汪
滩血水，不同腥味叠加在起，这大杂烩味道也是够销魂。
再然后，不蒸煮不煎烤，就这端走。
后厨又是轮议论纷纷——
宗杭竖起耳朵听他们八卦——
“这帮人八成都是认识，你看到船客单没？好多姓丁啊姜啊易，听说是家族旅游，真不容易，现在基本上各过各，很少有亲戚间能这聚。”
“人家等于是包船，听说以前也是在水上讨生活，这次好像是祭祖还是什纪念，开船前公司就交代，咱们只管提供船只和伙食，其它甭管。”
“
看到他们搬好多箱子上船，听说今晚是大日子，可惜，就是不让看。驾驶舱那头说，晚上在湖里定锚，还要把咱们宿舍区通道门给锁……”
“祭祖嘛，估计有不少封建迷信内容，怕传出去影响不好吧，不过人家出手那大方，按人头，每人这趟要多上千辛苦费，咱们就配合下呗……”
闲话家常：“对，香姐……还好吗？上次去你那儿，麻烦她不少。”
易飒头也不抬：“别人家帮工，怎会知道。”
“你后来没回去？”
“太忙，没空。”
丁碛犹豫下，怕问得太多反惹来怀疑，于是岔开话题：“你得多吃点，接下来可没像样饭吃。”
“这不是给人吃吧？”
“不能这重口味吧，里头得多少寄生虫和细菌啊。”
“没见识吧，吃过日本料理，人家就是这样，生吃。”
宗杭心说：胡说八道。
他也吃过日本料理，但日
……
近傍晚时，外头再次喧嚣，是那群捕鱼人回来，没过多久，八九个人拎桶端盆，居然来后厨。
厨房里阵乱，七手八脚，腾张大工作台给他们。
宗杭偷眼看。
工作台边沿上，字型排开八个大白瓷碟子。
***
怎就没像样饭吃？
宗杭想不通，后厨仓库里备得那叫个满当，再顶个三四顿不成问题，实在不行，鄱阳湖边多是城市，靠岸补给呗。
下午，工作内容不变，继续蹲着削皮，年纪再轻，腰背也禁不住这久蹲不动，宗杭老太太样握拳捶腰时，外头忽然传来人声水响。
有人出去看热闹，回来说，那些人放下七八条橡皮艇，工具也带得全，看来是要去捕鱼。
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