豆儿竟然用起南方茶道茶艺,并且用得中规中矩,如此这般以其道还其身,福建姑娘该如何接招儿?干茶香气扑鼻,犹如兰花,姑娘唇畔抹浅笑。
豆儿不动声色,请闻干茶!
盖碗放回杯子右后方。左手引盖,右手提壶,单边注水,悬壶高冲。
热水沿着碗身急速流下,带动茶叶从底部团团翻转,水恰好漫出盖碗,刮沫,分汤。第遍注水是为洗茶,第二遍注水是为醒茶,两冲水都叠加在公道杯中。
至此,茶已醒杯已热,再静候半分钟,便可将杯中水倒掉。
此茶内质丰富,十分耐泡。茶气浓烈,香气犀利夺人。茶汤滋味重浓度高,却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强回甘与生津,口内持久留香……
什子弹配什枪,什人玩儿什鸟。
豆儿秉性与此茶合,泡昔归她最擅长。
升水壶内开。
盖碗分为盖、身、托三者,取天地人三才之义。豆儿取新盖碗,沸水缓缓,从碗盖斜上方注到八成深处,盖和碗身微微敲击,微微轻响。
甜笑,意图很明显:想找老公斗茶,先过这关。
言下之意也很明显:来来来,小婊砸,就能把你给收拾。
个代夫出征,打算以攻为守;个爽快应战,志在斩将夺旗。
姑娘不仅没有异议,反而副正中下怀表情,她也甜甜地点点头,也挑下眉。
高手过招儿讷于言,好嘛,都不说话,俩人都演开哑剧。
壶水又沸。
第三遍注水,第四遍注水,提壶沿杯壁高冲,盖杯略盖5秒,昔归出汤!
按理说可以分杯,豆儿却偏不分,只飞快地瞟那姑娘眼。
姑娘笑笑地回看回去,不急不躁也不催。
可以啊,又打个平手,看来都是行家,都明白个中学问:滇西北海拔高、沸点低,以此时水温,香气出之不易。豆儿点点头,抬手将碗身挪出,对着碗托低低斟上热水,再将碗覆之上方重新注水。这是在用碗托温度来增强茶物质溶出量,弥补海拔对
悄然静候30秒。
食指顶住碗盖提耳处,将热水分到公道杯中,再分入四只茶杯中。
轻提口气,取茶9克投入盖碗中,封上盖,右手提起盖碗,左手托住。
腕扬,手震,盖碗打在左手掌心处,反复三次……这是在摇香?
暗自喝声彩,好兵法!
甜甜笑意着实耐人寻味,明明心里是在作死较劲,面上却像极对默契姐妹好闺密。
和成子对视眼,联袂打个寒战,女人这种生物,真他奶奶神奇。
瞅瞅摆出来那饼茶。
好,没悬念,豆儿必赢,那饼茶是昔归。古董局中局小说
昔归产于云南省临沧邦东乡昔归村忙麓山,又被称为“临沧班章”。
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