下泻，有八十人神经错乱，满嘴胡言乱语。公安局以为是投毒事件，卫生部门确定为食物中毒。为此小老杜场长受
处分，王思远由右派变成极右派。由于抢救及时，中毒者都转危为安，但惟有霍丽娜因中毒太深救治无效死亡。后来传出
小道消息说：霍丽娜与食堂里掌勺张麻子关系暧昧，她每每在他勺子头上占到便宜，有人说亲眼看到在
个星期天电影晚会上，当灯光熄灭时，霍丽娜跟着张麻子钻到草垛后。
霍丽娜死，上官金童心如刀绞。他坚决地不相信出身于名门贵族、留学过俄罗斯霍丽娜会为勺菜汤委身给猥琐不堪人目张麻子。但后来发生乔其莎事件，却旁证霍丽娜事件可能性。当女人们饿得Rx房紧贴在肋条上，连例假都消失时候，自尊心和贞操观便不存在。上官金童不幸地目睹事件全过程。
春天里，场里从鲁西南购进批种牛，后来因为没有足够母牛可供交配，场里便决定将其中四头阉割，催肥成肉牛。马瑞莲还是畜牧队长，但因为李杜死亡，她威风大减。所以当邓加荣将那八个巨大牛睾丸全部提走时，她只能瞪着眼生闷气。邓加荣煎炒牛睾丸香味从配种站院里飘出来，马瑞莲馋涎欲滴，吩咐陈三去要。邓加荣提出要用马料交换。无奈，马瑞莲只好让陈三用斤干豆饼换回只牛睾丸。上官金童负担起夜里遛牛任务。为不让被阉牛趴下挤开伤口，必须不停地牵着它们走。那天晚饭后，暮色苍茫，在农场东干渠上，上官金童把公牛们赶进柳林，拴在柳树上。连续遛牛五夜，他感到双腿里像灌铅样沉重。他坐在棵柳树下，背倚树干，眼皮粘滞，朦朦胧胧即将入睡。这时，他嗅到股震荡灵魂、甜丝丝、香喷喷新蒸熟、热烘烘馒头气味。他眼睛大幅度地睁开。他看到，那个炊事员张麻子，用根细铁丝挑着个白生生馒头，在柳林中绕来绕去。张麻子倒退着行走，并且把那馒头摇晃着，像诱饵样。其实就是诱饵。在他前边三五步外，跟随着医学院校花乔其莎。她双眼，贪婪地盯着那个馒头。夕阳照着她水肿脸，像抹层狗血。她步履艰难，喘气粗重。好几次她手指就要够着那馒头，但张麻子缩胳膊就让她扑空。张麻子油滑地笑着。她像被骗小狗样委屈地哼哼着。有几次她甚至做出要转身离去样子，但终究抵挡不住馒头诱惑又转回身来如醉如痴地追随。在每天六两粮食时代还能拒绝把绵羊精液注入母兔体内乔其莎在每天两粮食时代里既不相信政治也不相信科学，她凭着动物本能追逐着馒头，至于举着馒头人是谁已经毫无意义。就
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