大祸降临
样。鹦鹉饲养员穿着蓝工作服，耳朵里堵着棉花。如果不堵棉花，她们
精神就会混乱。“这是种具有广阔市场潜力观赏鸟，”
她说，“当然也可以食用，大栏市*员们都是些食物冒险家，他们大大地拓宽
人类食物领域，过去，许多被传统观念认为有毒、不洁、不能吃东西，都被这批冒险家征服。过去，人们认为癞蛤蟆不能吃，其实癞蛤蟆肉味鲜美，远远胜过青蛙。市劳动局下属五宾馆，上个月就推出道名莱，‘癞蛤蟆吃到天鹅肉’，菜主要配料是：新鲜去皮癞蛤蟆七只，扒去内脏天鹅只。将七只癞蛤蟆塞到天鹅肚子里，文火烘烤。这道菜公然违背国家动物资源保护法，最近，他们只好用家鹅来代替天鹅。其实，对野生珍稀鸟类，最好保护方法是变野生为家养。譬如孔雀，在
们这里，已经跟肉食鸡差不多。”
他跟着她参观丹顶鹤饲养场、黑鹳饲养场、火鸡锦鸡饲养场、鸳鸯饲养场……她说，“东方鸟类中心”担负着两个使命，是搜集世界各地濒临灭绝珍稀鸟类，用人工饲养法繁殖它们后代，改变它们“物以稀为贵”状况。二是为世界各地人们提供食物，满足他们喜欢猎奇口腔。她说，你那个外甥，是个鸟类专家，他能根据鸟类叫声，准确地猜到鸟类心情。他是精通鸟语人。
他能训练被传统观念认为是嘴笨舌拙鸟儿说话。乌鸦，笨不笨呢？只会呱呱乱叫，似乎是够笨，可是，在他调教下，只乌鸦竟能朗诵儿歌。但是他缺乏经济头脑，把“东方鸟类中心”搞得负债累累，接任总经理后最艰巨任务就是要扭亏为盈。惟办法是，让切鸟儿变成盘中菜肴，买对鹦鹉观赏，只要饲养方法得当，十年也不会死亡。但吃掉对鹦鹉，二十四小时内便可消化干净。人嘴是最广阔市场，而且随着经济发达，物质丰富，人们嘴早已不满足于般食物，鸡鸭鱼肉，早已被人们吃腻。当然，这是小部分人，这部分人是吃饭自己不掏钱。们“东方鸟类中心”就是要赚这些人钱。对孔雀，价值千二百元，老百姓吃得起吗？他们吃不起，但那些人吃得起。去年到广东考察，发现个农民，办个鳄鱼养殖场，扬子鳄，国家级保护动物，在他那儿，国家保护令是他提高鳄鱼售价砝码。你想吃扬子鳄吗？对不起，这是国家级保护动物，身价自然不凡。吃得起，不在乎钱；吃不起，再便宜他也不要。扬子鳄，按厘米出售，买条吧，从头量到尾，百四十厘米，厘米八十元，对不起，这条扬子鳄，价值万千二百元，优惠下啦，老熟
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