先用少许盐将肉腌制下,然后用烟来熏,把肉里水分都熏干烤干,如此来,这肉就能保存很久,吃起来还别有番风味。
当然,有些人可能会觉得带着股烟熏味儿,不好吃。
总之,用这个方法来保存肉话,可以少用很多盐。
周寂不过是在电视美食节目里看到过这种保存肉方法,具体要怎做,要怎样才能把肉弄得好吃,这些是窍不通。
不过,大熊部落里人,应该不介意这肉不好吃?
熊野现在状况……吃点人参不见得能好,但也不至于吃坏,周寂道:“谢谢祭司。”
“不用谢,你也吃点吧。”祭司道:“你太弱。”
周寂:“……”
“要走,还有很多事情要忙。”祭司道。
“那些肉……族长想好要怎保存吗?”周寂问。
时,这个秘密,他老师没有告诉部落里人,只跟他说,而他也没有告诉部落里人。
那些战士为保护部落或者捕猎才会受伤,骨头才会长歪,就算他们哪里做错才会这样,但他们已经受到惩罚,他觉得他不应该再去伤害他们。
现在熊野伤腿……
祭司又道:“你是个好孩子,兽神定会保佑你!”熊野应该没有做过什会惹恼兽神事情?
周寂:“……”原来兽神还管治伤!
所以,只要能把肉里水分熏干就好。
“这样真能保存那些肉?”祭司好奇。
“能。”周寂道:“跟你们把肉晒成肉干,可以放很久是个道理,用火熏就是比用太阳晒快些而已。”
“去试试!”祭司立刻就道。
部落里是不缺
“们打算用盐腌,然后大家多吃点。”祭司道,表情有些纠结——他们盐不够!
“有个保存肉方法。”周寂道。
“什方法?”祭司立刻就问,好奇地看向周寂——周寂虽然身体不好,但兽神大概是看他可怜,教他很多本事,比如说辨认植物什。
“可以用少点盐来腌制肉类,然后点火,用烟熏肉。”周寂道,咸肉想要长久保存需要很多盐,在他原本国家古代,也就沿海地区,会用大把盐来腌肉,别地方就做不到这样。
然后有些地方,就会做腊肉。
与其向兽神祈祷,其实还不如找他。
“对熊野!和周寂发现,些草煮水喝会让身体变好,最近吃之后,整个人都好很多……给你带些过来,你煮点吃吧。”祭司又道,拿出根人参来。
这人参是周寂无意中见到。
他对中医没什研究,但研究植物时候,也解过那些植物,认识些补身体草药。
人参这样东西,更是不会不知道,就拿来给祭司吃,没想到祭司又拿来给熊野。
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