他吹吹牛肉片,确定不烫之后才张开嘴,把牛肉塞进嘴里。
他牙齿刚咬上去——汁水四溢,是浓厚汤汁被锁在肉里感觉样,牛肉完全不松散,又嫩又有嚼劲,却不会让人觉得嚼着太累。
张霖闭上嘴,下意识觉得只要闭嘴咀嚼就能把香味全部锁在嘴巴里。
他甚至屏住呼吸,越嚼越香。
这种滋味很难形容,此刻只有中华小当家里美食特效能表达他心情,张霖从未这细嚼慢咽过,像是觉得如果囫囵吞下去,自己就损失百万。
“们自己来就行。”张霖冲遥说。
遥眨眨眼,也不强求,转头去服务其他顾客。
张霖嗤笑道:“肯定是浓汤宝兑。”
朋友也这觉得,但还有疑虑:“看她们在群里说,这家店锅底都是筒骨鸡架这些东西熬,但觉得不像,这也太香,不放浓汤宝能有这香?”
张霖:“她们又没亲眼看到。”
“红人”,又不需要给门票钱,还能吃顿火锅,来也不亏。
张霖和朋友就是因为这个来,他们在附近开间电竞酒店房间,打下午游戏后看到群里有女性朋友在聊这家火锅店,正好不知道吃什,就跟着导航走过来。
“估计就是炒作。”张霖打开瓶啤酒,给自己和朋友都满上。
朋友:“这店也太小。”
张霖小声问:“你觉得那群混混会不会老板请来,自导自演,然后他们私下再和解。”
辣味也不是忽然冲上来,而是随着咀嚼慢慢加重。
微微麻,所有人都能接受辣,以及浓重醇香交织在起,味道复杂却不会让人觉得主次不分。
张霖看眼朋友,朋友也看眼他。
两人没有说话,切尽在不言中
朋友:“刚刚不是有几个人进后厨吗?说不定他们看见。”
张霖噎,连忙说:“先烫牛肉吃吧。”
薄切牛肉现在已经成为店里“招牌菜”,完全是因为遥优秀刀工和摆盘,张霖也不是头次见用蛋黄和牛奶牛肉,并不觉得新奇,也不觉得裹蛋黄和牛奶后牛肉味道能得到什提升。
他平静把肉放进锅里,烫得发白之后捞出来,在蘸料碗里蘸蘸,甚至在放进嘴之前,他都觉得这家火锅店平平无奇。
尤其是他还感冒,鼻子有些不通,闻不见什香味。
朋友咋舌:“靠,还能这样?”
张霖撇撇嘴:“网红店什事干不出来?”
他自觉有双慧眼,看透切。
面前锅底已经沸腾起来,张霖正要下菜,遥匆忙跑过来说:“客人,最好先喝碗汤,还没下菜时候汤最好喝。”
张霖摆摆手,心里想:“吃火锅这多年,还需要你来教?”,谁吃火锅是冲着喝汤来?
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