池晏:“还没说什,总之,你要好好努力。”
“厨娘这个位子是很重要,你说对不对?”
阿米莉亚拼命点头。
于是池晏这天中午就和克莱斯特起吃上相比之前十分美味午餐。
“终于觉得辛苦没有白费。”池晏脸感动吃着煎好鸡胸肉,嘴里肉点也不柴,也没有任何臭味,切开以后,里面肉也不寡淡,不会吃进嘴糊
阿米莉亚迷茫点点头。
池晏:“腌肉时间,你准备点配菜吧。”
这里菜都是吃生菜,不知道为什,他们吃生菜,但水果要吃熟,不管是什水果,都要在热水里煮软烂才能吃。
池晏指导阿米莉亚把菜叶倒进加好油炒锅,然后放点盐和香料,菜叶断生后就捞上来。
菜炒好,鸡胸肉也就能煎,煎鸡胸肉用油是鸡油。
阿米莉亚还没有完全找回自己舌头。
池晏:“今天就做煎鸡胸肉吧,你做,看着,要是有什不对地方就提醒你。”
阿米莉亚点点头,她拿起刀,小心翼翼切下鸡肉。
就在她准备好香料,准备把鸡肉放进煎锅里时候,直没出声池晏忽然问:“你就准备这样煎鸡肉?”
阿米莉亚更恐慌,她不知道自己是不是哪步做错。
身后传来,还带着青少年爽朗:“你扣吧,站在这儿看看。”
阿米莉亚僵在那,动弹不得,她像是等待宣判犯人,只能僵硬转动脑袋,用瞥见正脸微笑看着她池晏。
“领主……大人……”阿米莉亚已经完全停止思考,她甚至不知道自己现在该说什。
但还没等她反应,池晏就已经拿起那块刚被清洗过肉。
池晏把肉凑到鼻尖,没有闻到那股熟悉臭味,松口气。
煎时候鸡肉散发出前所未有香气。
池晏:“是不是很香?”
阿米莉亚傻乎乎点点头。
池晏叹口气:“你自己也要多想想,不然厨娘这个位子……”
阿米莉亚连忙惊慌失措地喊道:“大人!”
“用刀背拍拍肉,把肉拍松点。”
阿米莉亚老老实实把肉拍松。
池晏又让阿米莉亚把鸡胸肉在调好香料里两面滚过,然后放在边。
阿米莉亚有问题想问,但不敢问。
还是池晏解释道:“这样鸡肉才有味道,不然你煎完以后再撒香料,里面没有味道,又柴又寡淡。”
估计是厨娘臭肉已经没有库存,所以才终于有块相对新鲜肉。
“这块肉就很好。”池晏夸奖道,“有臭味肉不喜欢。”
阿米莉亚哆哆嗦嗦地说:“大人……放久肉,才有风味。”
池晏:“……是吗?”
他想想:“但是不喜欢,以后不要把肉放臭再吃。”
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