「如果只有一种调理法,遇到长期抗战的时候会出问题,所以我们的军队会选择一种适合保存的食物,再研究五、六种不同风味的调理法来加以变化。这样一来就算十几二十天都吃一样的东西,士兵也不会吃腻,而且只要少量的油就可以应付长期的需求。」
话题突然变得有点严肃。
「展还带回一些新的鱼干,再过不久就可以吃到了。」
虽然高兴,却又有点不安的消息
芋头带着油炸的酥脆口感,原本以为是刻意保留芋头外皮,不过很快发现不是这样。
芋头表面沾上一层切细之后油炸的芋头碎屑,还洒了一点盐来调味。
一口咬下去,酥脆的外皮在口中散开,露出里面柔软的芋头。
「哇!真好吃!」
实在是太好吃了,我才刚咽下去就迫不及待地再拿一块。
「有。杜艾大人为什么会在这里啊?」
没拿名牌的手提着装有外出鞋的布袋。
我把脚上的足袋换成鞋子,从回廊走下石阶。
「这是工作。我都是在这里跟人见面。」
坐在一点也不像办公场所的圆桌前,杜艾大人递来装着早餐的盘子。
清新。我在这样的气氛下漫步来到中庭。
这是一座由四周的平房与相邻的回廊围绕的自然庭园。
庭园里种植融合四季情调的矮树,石头围绕白色沙地形成纯白沙池,美丽得令人叹息。
这座庭园与其说是供人休憩的空间,更像是巨大的装饰品。
有人搬了一张圆桌坐在这里。
「这是海的另一边出产的小芋头。这种芋头适合长期保存,所以常被船员当成粮食。在这次的战争里,展把它拿来当作军粮。」
「好棒啊,原来士兵可以吃到这么好吃的东西?」
听说不管哪里的军队伙食都很糟糕,展大人似乎无法容许这种事,所以在改善伙食方面下了不少工夫。
「可是我觉得直接用盐水煮来吃,应该会更好吃。」
如此一来即使是在野外也可以轻易烹调,而且我觉得这样更能发挥食材本身的原味。
「这是展做的,吃吃看吧。」
盘中装满形状有点奇怪的小圆芋。
几根牙签插在成堆的芋头上,我顺手拿起其中一个。
「那我就吃了。」
似乎刚做好没多久,带着热气的香味十分吸引人,于是我迫不及待地一口咬下。
那是一张用大树树干打磨的椭圆形桌子,有点歪斜的椭圆形桌面摆放堆积如山的书简与文件。有个男人眼睛盯着那堆文件,一只手伸向一旁装有芋头的盘子。
虽然不知道这个人为什么会待在这里,但是他在做的事就跟我平常看到的一样,让我不禁笑了出来。
我觉得出门前应该跟他打声招呼,所以就往那里走去。
对方先一步注意到我,对着走近的我说道:
「哟,你有鞋子穿吗?」