“只是打个比方而已。不过珍品黄金缕确实比上品黄金缕制作起来麻烦些,如何混合这些香味,又不让它难闻,光是混搭方式,就让人头大。这搭配方案,也是个学问啊!”
话音刚落,唐慎忽然怔,下刻他双眼放光:“邢掌柜,等到七夕佳节,画堂秋开始售卖香皂和黄金缕时,希望邢掌柜你能做件事,这事在姑苏府、金陵府都
“自然是熊掌鲍鱼!”
“它贵在什地方?”
“食材稀有。”
唐慎:“但听闻,千里楼有两道熊掌菜,其中样确实贵很,另样则不能算最贵,甚至有道素菜比它还贵。”
邢掌柜:“没想到唐小当家对千里楼这般解。不错,们千里楼有道素菜,名为‘碧水东流’。是取每日清晨,朝阳刚升起时照耀到第滴露水,配以当季最新鲜八种素菜,先焯水,再小火温煮,最后爆炒。装盘时,露水从小孔落入琉璃瓦,铺垫在下方,素菜在上。每日最多供应八盘,供完为止。”邢掌柜露出自豪神色。
,卖得贵些。
而在这些之上,还有多种花做成混合精油。
千里楼,四层雅间。
邢掌柜先闻闻用干枯花瓣做出下品精油,他道:“味郁浓香!”
他再闻新鲜花瓣做精油,点评道:“鲜活清越!”
唐慎问道:“所以,这大概算盘爆炒素菜?”
邢掌柜:“啊,您这话……”
他竟没法反驳!
唐慎:“八种素菜,用这样方式便可比只熊掌还贵。邢掌柜,谁说东西好吃、东西好闻,就定更贵?这世上人啊,追求从来不是事物本身啊!黄金缕本就没想过是卖给平民,倘若告诉你,这珍品黄金缕是用每日清晨采摘下最新鲜嫩花瓣制成。你说它珍贵不珍贵?”
邢掌柜:“那是自然,可是唐小当家,您这不骗人。”
唐慎拿出混合精油,道:“这便是所说珍品黄金缕。”
邢掌柜立刻郑重地接过精油,他掀开小盖轻轻嗅下,面色微变。接着邢掌柜闭上眼又仔细闻很多遍,最后他睁开眼,对着唐慎苦笑道:“唐小东家可真是愁煞小人。虽说画堂秋往日只是卖珠宝,但小也是千里楼掌柜,不敢说对味道敏锐异常,但也比寻常人好些。闻得出来,您那下品黄金缕虽说香味扑鼻,但比上品是要差点,两者有差。可这珍品黄金缕,确实,它混合多种花香,但或许是小愚钝,不懂风雅,小觉得混合似乎也没多好,与那上品难道有太多差异?小更喜欢荷花香味黄金缕,清雅怡人!”
唐慎笑:“从未说过珍品黄金缕就比上品黄金缕好。”
邢掌柜困惑道:“那您这是?”
“邢掌柜这千里楼中,最贵菜是什。”
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