咕嘟——
不久前还大声嚷嚷着自己绝不会碰这种菜
客人们忍不住咽下口唾沫。
尤其是女宾，她们常年要为减肥戒食各种肉类，像鹅颈这种既能吃够味道又不会摄入太多脂肪菜品对她们来说简直再合适不过。只是方才盘子里瞪大那双鹅眼仍旧在脑海里盘旋，女宾们提着筷子犹豫良久，还是夹不下去。
下
道，居然又是个令人备受折磨菜。
石斑鱼夹带满身热气被端上
餐桌，鱼肉雪白结实，蒸前邵衍调好酱汁稍经加热便散发出奇特浓香，和石斑清新海味结合在起，简直让人在嗅到瞬间就精神大震。
个地方。”
“哦……亲爱，可是这里别东西非常好吃啊……”
“但他们居然不肯撤掉猪蹄，这是对
们多大不尊重！”
“没有那
夸张，去c国光顾过御门席很……哇偶。”话说到半，有姑娘转过头看向厨房方向，眉头微皱地深吸口，立刻端坐回自己座位上，“是卤鹅！”
确实是卤鹅。
几个姑娘盯着鱼眼，下好大决心，才推动转盘将菜滑到别人那边。
她们身边男伴有些不满，但桌上其他人可就开心。石斑刺少，除能明显剔出来大刺之外，基本上只剩下条主骨。这对不太擅长剔刺客人们来说无疑是个福音。
因为担心客人们使不好筷子，桌上除公筷之外还有夹子和汤勺。鱼肉被人用汤勺拨开，肉像是蒜瓣样结实地团在起，落在汤中。
汤里有些许葱姜丝，是c国蒸鱼最普通做法。但石斑在入锅之前腌上料汁显然让这道普通菜变得不普通起来。略带酱色鱼汤里不知道放什，竟然
卤菜摆放十分讲究，特质碟子，分左右双侧，侧微凹，用于放置水鹅，能够更好地保存汤汁，另外侧则偏向平坦，斩断老鹅便码放在里面。鹅头切两半，相互拼接，和鹅肉并装盘，看上去就像是只完整鹅，实在整齐极。
卤汁香味是经过千锤百炼，能抵御这种诱惑人绝对只是少数。刚才还在喋喋不休众人立马就安静，菜上桌后，刚才嚷嚷着自己看到头颅会呕吐人也没见真扭开头。
没有开胃酒，没有餐前沙拉，沉默大多数们很有规矩立刻开吃起来。
享受和艺术是不分国界，美食这种作用于味蕾按摩，自然也能被大部分人所接受。
尤其老鹅，简直大受欢迎。御门席不提供刀叉，常光顾这里人通常都能娴熟使用餐具，卤鹅上桌就开始被识货客人们争抢，两半鹅头是最开始就不见。斩半鹅头连着部分脖颈，这里是卤味精华，包裹着最厚最多鹅皮，少量颈肉也彻底吃透滋味，骨头缝越吮吸越有味道。
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