少数人,才能上得‘来福楼’,大部分民众也只能在外面参观下,然后幻想着里面‘花雪芜丝’、‘娇莺戏蝶’、‘枫叶红花’、‘松翠明珠’‘桃花流水’之类,该是何等高档、何等悦目、何等美味……然后擦擦口水,去旁边那些挂着‘赛来福’、‘小来福’、‘东福楼’之类招牌饭店里,尝尝山寨版名菜。
令他们感到安慰是,青神县所有饭店,菜品质量都在水准之上,且都掌握炒菜技术。这让进不来福楼人们,也能品尝到传说中神技,回去后自然大加吹嘘,甚至愣说洒家就在来福楼吃得炒菜!
来二去,青神炒菜名气越来越大,慕名而来人不分四季,滚滚不息,青神也成成都之外,四川盆地内又个餐饮中心。
有美食就必须有美酒,人们在品尝美食之余,发现当地种叫‘黄娇’美酒,它似乎是橘酒种,但这种酒观似赤霞、如琥珀,明澈黄亮、清香四溢,饮之,则似啄琼瑶吞朝露……完全打破人们对果酒苦涩、浑浊、甚至带有腐朽味道坏印象。
这种‘黄娇美酒’,几乎满足宋朝人对酒所有要求,它橘香可口、它清澈迷人、还不容易喝醉,而且有个暧昧名字。让人经品尝,再难忘怀。人们不仅在青神县豪饮三千杯,走时还必定买上数坛带回去,与家人邻里分享。
青神黄娇盛名不胫而走,嗅觉敏锐外地商家,纷纷前来求购,然后分销到蜀中各地,短短两年时间,竟已是家喻户晓,男女通吃,号称有蜀人处便有黄娇酒!
这简直是个奇迹,因为四川盛产名酒,剑南、泸州、宜宾等处,古来就是名酒产地,在剑南春、姚子雪曲、泸州老窖几大名酒联手绞杀下,几乎没有后起之辈生存空间。然而青神黄娇却能硬生生杀出条血路,成为与几大名酒并肩后起之秀,除它满足宋人对酒切需求外,也与其生产者高超营销手段分不开。
说穿也没什稀奇,般酒商都是出售勾兑好酒水,黄娇生产商却只卖原酒,由各家回去自行勾兑,这就大大节省运输成本……买别家酒,需要运十桶,买黄娇却只需要五桶……也把很大块利润,让给分销商。既然卖黄娇比卖别酒赚钱,各地酒商们,自然会卖力为其吆喝,而黄娇本身品质摆在那里,炮而红也就顺理成章。
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