阮棠将刚才煮牛肉汤锅稍微清洗下,装满水重新放回炉子上,然后把拉好面条丢进去。
“拉面熟得很快,喜欢吃劲道点口感,等水煮开就可以把面捞出来,喜欢吃软点,可以再多煮会。”
趁着煮面时间,阮棠调个汤底,就是简单热水加盐,反正会主要还是靠土豆牛腩浇头来调味。他没有用高汤做汤底,个原因是时间不够,还有个原因就是他这次做面浇头也有汤汁,如果换成高汤做汤底话,高汤鲜美滋味反而会喧宾夺主。
等面条煮得差不多,他就把面条捞进装着清
他把牛肉切成块,放入汤锅中,加水用大火煮开,等到牛肉中血沫等完全淅出后,再将牛肉块捞出。
等牛肉块水分稍微沥干后,阮棠就把它们也放进油锅里,继续高温煸炒,让香味变得更浓郁起来。
等到食材充分煸炒后,阮棠就朝锅里倒进大量清水,直到水面没过锅里食材。
“现在们可以加入番茄酱作为烩料。”未来世界食材都是通过高科技手段还原出来,比以前地球时期食材少污染和添加剂,味道更纯粹浓郁些,这也是阮棠敢在缺少佐料时候仅仅只采用番茄酱作为调料原因。
等到水彻底煮开之后,就撇去面上煮出来浮沫,换成低温慢慢地炖。
?”
他嘴角微微上扬着,轻轻地摇摇头,即便看不到他表情,众人也被他这带着宠溺地语气和清亮磁性嗓音给狠狠地苏下。
【遥远星河:怎肥四,心脏刚刚好像停下?】
【故乡原风景:没什事,要和主播结婚。】
【抱木抱不住:来人!把这个家伙叉出去,主播明明是!(#‵′)】
处理完这些,面团那边应该也醒得差不多。
他打开保鲜盒,将静置差不多有二十分钟面团拿出来,用刀切下半,将它搓成条状,开始拉面。
他更喜欢拉面口感,所以这次也是要做拉面。两只手各执住面条端,将面条充分拉长,直到双臂完全展开后再对折,对折之后再拉长,反复几次之后,他手中面团就变成许多根细长面条。
【喵喵爱吃鱼:天,主播简直像是在变魔术!】
【小透明明:太神奇!】
【喵喵爱吃鱼:感觉耳朵要怀孕(>
弹幕条条都迅速偏离原本轨道,纷纷开始调戏起阮棠来。阮棠只当作看不见他们揶揄,将锅烧热,再把切成滚刀块土豆、胡萝卜还有洋葱放进去快速煸炒几下,香味很快就蹿出来。
【七宝:(╯▽╰)好香啊~~】
【小透明明:(ˉ﹃ˉ)口水流出来。】
阮棠将油锅温度改为低温,开始处理牛肉。
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