慢条斯理地解决完双皮奶，也是等观众们都尝到尽兴之后，古乐基才轻咳
声，拿出
他身为厨师协会会长
气势，目光落到站在前面阮棠身上，语气里带着止不住欣赏，“这桌四季宴，从选菜来说，虽然点心类稍多，但配着主题倒是颇为合适，以四季作名，以颜色划分，这个想法也很有意思。”
“对，而且这桌菜让
们都很惊喜。”旁边葛老附和道，“凉拌黄瓜这道菜做法，看起来简直就像儿戏般，帝国现有做法都是将黄瓜煮熟煮烂，但是今天这样尝，才发现黄瓜合该生吃，要是煮熟，反而失它本来味道。”
“而且这道菜相当简单，即便是不会做饭人也能自己做出来。”
“确。”古乐基沉声道，“过去们直信奉食不厌精，脍不厌细，什
食材都会来回处理许多遍，再费心去摆弄各种形状和设计，但是这样反而拉高美食门槛，让它无法广泛地传播，这是们失职。”
“两个半小时时间，制作出十道色香味俱全菜品，
小小：好好吃哦，两个都好吃……】
四喜饺子煮得相当绵软，五种馅料，有荤有素，除品相好看，味道也相当丰富，多种美妙鲜香滋味在口中碰撞，怎吃都吃不够似。
芒果双皮奶则有着非常独特口感，它是道甜品，味道却并不十分甜腻，浓郁奶香味里带着丝淡淡清甜，不仅招女孩子喜欢，男性也能够欣赏品味。
所有菜品均已完成，阮棠就开始做最后摆席，他让智能机器人将保鲜柜里食物全部拿出来，按照颜色进行摆放。
凉拌黄瓜和地三鲜摆在起，青翠绿色代表生机勃勃春天；挨着地三鲜摆放是红烧肉和红烧划水，鲜艳红色也很符合夏天炽烈如火印象；接着是以黄色为主土豆沙拉、菠萝虾球和葱油鸡代表是凉爽秋天；芒果双皮奶、萝卜小排汤还有四喜饺子，则代表白雪般纯净冬天。
十道菜，二十种食材，桌丰富而漂亮四季宴就完成。
比起正式宴席，四季宴规格要小不少，菜品也更加简单清爽，却也正符合它夏间小席定位，在炎炎夏日吃到这样桌菜，绝对是极大满足。
宴席摆好，也就正式到观众品尝打分环节。
作为考核评委，古会长他们票虽然和普通观众样，但作为厨师行业权威人士，他们说话同样可以对观众评判结果造成影响，而如果他们对考生作品很满意话，那这个点评过程也是重要拉票环节。
虽然刚刚还在为几盘菜抢得面红耳赤，但他们对于阮棠态度却是出奇地致——开玩笑，这样水平要是通过不，那现在那些四星级厨师岂不是得羞愧得自尽？
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