“你怎
会想到用梨汁
呢？”阮棠有些好奇地问道。
梨汁清甜解腻，施明旭在菜里添加
适量梨汁，可以说是起到
种画龙点睛作用，那淡淡清甜滋味不仅提鲜，而且还有解腻和降低辣味刺激作用，可谓是举多得。
“有时候会在家里榨果汁喝，
最爱喝这种梨汁，很喜欢它甜而不腻清甜味道。”恰好这次神秘盒中有梨，所以他就将梨子切开，用肉榨成汁，最后出锅时候撒些在里面。
阮棠赞许地点点头，他可以肯定，在这次大赛最后选出前三名当中，必然有施明旭席之地，而他也会在美食道路上走得更远。
【墨宇：哇，原来是梨汁！棠真厉害，尝就尝出来！】
肚之后会有什不良反应。
贺云琛似是感受到他关切，回他个带有安抚意味眼神，这才让阮棠安心些。
最后，终于轮到施明旭。他是最后分钟才完成料理，所以排在最后，但观众们对于他菜品也最是期待，想要知道这花费整整个半小时制作而出料理，味道究竟如何。
他特意将卤好猪肠切成斜刀片，乍看就像是厚厚肉片样，也让那些无法接受大肠外表观众好受许多。红色尖椒点缀其中，再加上最后撒上绿色葱花，看着就让人很有食欲。
入口感觉更是让不少观众都感到新奇，卤出来肥肠滋味香浓，口感软烂，又带着尖椒微微辣意，最后竟然还吃出点奇特清甜味来，层次丰富到仿佛浪涛般层层叠叠，感觉十分奇妙。
【包包包：施明旭加油！】
最后，包括钱勇在内，有十二人都在这轮被淘汰，剩余十三人则进入下阶段基本功考验，他们将在下轮考验中争夺那少得可怜五个晋级名额。
“这轮基本功考验，依然是刀工。”阮棠说着，拿出条鳜鱼，“之前在招待宴时候，曾经做过松鼠鱼，也许你们只注意到成品形态，但并不知道到底是怎做出来，今天就给你们演示下。”
鳜鱼小刺比较少，肉质又足够细腻，用来
【清菡冷悠：唔，很好吃耶！麻辣鲜香这些大概都能猜到出处，但是最后那个甜甜味道是怎来？】
【穆雁凡：对对对，最后那个甜甜味道，难道就是传说中回甘吗？】
【阿惠最乖：啊噗，回甘不是这用吧？觉得可能是最后出锅时候，加那个半透明液体吧？难道是糖水吗？】
阮棠在尝肥肠之后，脸上也露出点满意笑容，“你最后加，是梨汁吧？”
“是。”施明旭也微微地笑，他向来敬服眼前这位年轻厨师，对于对方能够尝出梨汁味道，并不感到意外。
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