虽然选手们
制作过程也是全程直播，但由于观众们各自有各自偏好选手，视角基本上都是锁定在他们身上，所以大多数人都不知道其他选手制作
什
菜品，此时见他们盖上不透明罩子，看不见里面东西，顿时让观众们哀叫出声。
【六六：啊啊啊，刚刚
直都在看施明旭，没有把视角切过来，都不知道查盼盼做什！好后悔啊！】
【千玄鸟：哈哈哈，盼盼姐做菜绝对让你们意想不到！
觉得冠军应该就是盼盼姐！】
查盼盼将托盘放到桌子上，然后掀开保温罩子，赫然是盘红烧东坡肉。两块被切方方正正“五花肉”被摆放在盘子中央，周围点缀着绿色青菜，“五花肉”瘦肉、肥肉、肉皮层次分明，用浓油赤酱烹制后显得红润油亮，闻着也有股子肉味，根本看不出来这盘红烧东坡肉其实是用素菜做。
阮棠拿把小刀，将两块红烧东坡肉给切成小块，然后用筷子夹着，拿起来端详片刻，才放进口中。查盼盼很有想法，她用杏鲍菇做肉皮、用冬瓜做肥肉、用面筋做瘦肉，将三者完美地结合在起，只是她没有将冬瓜入油炸上遍，因此被蒸过之后，冬瓜就有些化，口感就没有那到位。
查盼盼大概是所有人中,拿取食材最多个人，除大白菜，盒子里食材她全都拿遍，还有自己去食材室里挑选冬瓜、豆腐、辣椒等等，显然她还没有个烹饪方向，需要通过实践，来决定食材搭配和进步制作方法。
三位评委对于她和施明旭是寄予厚望,希望她能够尽快找到方向。
其余三人拿材料大同小异,基本上评委推荐食材,他们都拿,也在闷头琢磨要怎制作出合适菜品。
三个小时时间,说长不长，说短却也不短,足够这些选手做上几次尝试。
看着选手们不断在实践和失败中徘徊,阮棠不禁开口对他们劝诫道：“你们不要想象着怎把素菜做成荤菜,而是先在心里想道荤菜,再把这些食材往那道菜上靠,想想怎用素菜来代替其中肉菜。”
虽
这些选手能够路过关斩将来到这里，显然都不是笨蛋，被阮棠这点拨,就好像拨开迷雾般,终于渐渐找到方向。
随着时间分秒地过去,选手们菜品也逐渐成型。
“好,时间到,请五位选手将制作好菜品，按照们报到名字顺序拿到评委台前来。”
当倒计时结束后，选手们都停下手中动作，将刚刚制作好菜品放到托盘中，并且盖上不透明保温罩子，方便评委叫到他们名字时再端上去。
古会长目光在五人中扫视圈，最后先叫出查盼盼名字。
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