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沧元图小说 > 影帝天天直播做饭 > 第121章 一菜四做

第121章 一菜四做(1 / 3)

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观众们只能遗憾的收回灼热的视线,将注意力集中在了阮棠的身上,毕竟这一位也同样是男神级别的人物呀。

首先阮棠要做的是煎扒鱼,顾名思义就是要将鱼拆掉骨头,在不破坏其完整性的情况下,用文火煎制,既保证了鱼肉的鲜嫩,又确保其不变形,实际上是一道比较有难度的功夫菜。

从小溪里捕捉来的鱼,个头都不小,加上溪水中没有天敌和污染,这些鱼的肉汁都非常肥美厚实,而且没有什么腥味,不需要他花费太多功夫在去腥上。

阮棠将鱼鳞刮去后,开膛去内脏,翻开鱼肚,用指腹慢慢抹去里面的黑膜。之所以用指腹慢慢抹去,而不是用刀刮的原因是,怕破坏鱼肉平滑的外形。

然后用刀剁掉头和尾,将鱼分成三个部分,依次进行处理。将鱼身从脊骨处劈成两半,小心地拆掉鱼骨,然后把鱼腹肉并在一起,切成块状,从切面上能清楚地看到鱼肉的纹理,这样煎出来的鱼会很好看。切下的鱼头展开平铺,从鱼鳃处向上开三刀,将鱼头分成四片,但鱼嘴相连。鱼尾也是一样,用两刀切成三片,但尾部相连。

阮棠送的月饼让节目组十分感动,于是给他们放了半天假,第二天下午才布置了新的任务——用同一种食材为主材料,制作出四道完全不同的菜,每组搭档选择的食材不可重复,完成后节目组将送给他们每个组合一块防水布。

根据天气预报,明天将会有一场大雨,如果没有防水布的话,他们住的木屋恐怕会变成水帘洞。

这种任务对于阮棠和施明旭他们五个厨师来说,可以说是毫无难度的送分题了,但由于食材需要他们自备,所以也算是有些挑战性了。

其实阮棠和贺云琛之前就拿到过防水布了,但多一块也没什么不好,总归是有备无患,所以他们也欣然接受了这次的任务。

最好做的食材当然是猪肉了,但在海蓝星的野猪可不好抓,也不知道都在哪藏着呢,大费周章的去抓,阮棠嫌麻烦,于是便直接选了鱼。

将鱼

一条煎扒,一条糖醋,一条红烧,一条麻辣,刚好四种不同口味。

至于捕鱼的活,当然就落在了贺云琛的身上,他大步朝着小溪的方向走了过去。

与阮棠愿者上钩的抓鱼方法不同,贺云琛抓鱼讲究一个快准狠,只见他单手拿着盆,另一手随便往水里一捞就是一条鱼,不知道还以为这些鱼都主动往他手里送呢。

既然抓鱼,免不了会湿.身,衣服紧紧的贴在他的身上,让他标准的倒三角身材,bao露无遗,就连他的八块腹肌都若隐若现,让观看直播的观众们少女心爆炸,弹幕一度密集到什么都看不见的程度。

将装着鱼的塑料盆交给了阮棠后,贺云琛就回木屋换衣服去了,将一众灼热的视线给阻挡在了门外。

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