般居酒屋都会尽量充份使用食材，像是片
鱼生后
鱼骨也不会直接丢弃，而是配上些蔬菜佐料再炖成汤出售，极便宜但也有人专门喜欢喝这种汤。
不过眼前这碗汤清得过头吧？像碗白开水样！
她有些迟疑着尝口，顿时愣住——这是什
汤？里面有海之风，有鱼之鲜，有鸡之嫩，有山林之趣，有味噌之酱香，更重要是如水般卷过舌尖就那下肚，只余下层层叠叠各种味道彼此融合，余韵悠长。
如果说第碗炖品是大繁入简，将无数种食材荟萃成体，浓香异常让人忍不住口吞下，那这碗鱼骨汤就是大简入繁，碗清汤竟然有万般滋味，让人回味无穷。
饭泉雅美在那里愣神，北原秀次给他们送过来两瓶冰好芋头烧，笑道：“今天喝这个吧，伴酒小菜马上好，稍等。”
碗清汤放到他们面前，笑道：“
们新品，白味噌鱼骨清汤，特别清口，适合女性，今天算是送，请尝尝。”
北原秀次还是很会做人，反正不亏，这木村光彦平时给小费够来白吃八顿。
木村光彦点头谢过，但目光已经放到面前仿制佛跳墙炖品上，随口道：“酒和其它小菜由北原君拿主意吧！”
这家店酒很般，就是这料理让人神魂颠倒。
“呦，没问题！”北原秀次应声便手上忙起来，还歪头又和旁边几个女白领说笑几句。
“好！”木村光彦应声，看女朋友拿着汤勺在发呆，轻轻碰碰她问道：“雅美，怎？”
饭泉雅美看看面前汤，充份理解刚才男朋友喝那碗猪肉味噌汤为什又要吐回去——那碗汤不是说不好，能打个八十分吧，但眼前这碗白味噌鱼骨汤少说也得打百八十分。
整整差百分啊！
她又喝勺汤，忍不住心头那股愉悦感，很想分享，轻声道：“这汤好特别，清冽却滋味无穷，应该是用山泉水、新鲜鱼骨、鸡汤和口味偏淡手作味噌，还应该配有贝类、火腿……”
北原秀次刚
他现在越来越有掌柜大将风度，也算是干行爱行典范。
木村光彦轻轻喝口汤，感受下那股期盼周唇齿留香，这才想起还带女朋友来，转头轻问道：“雅美，感觉怎样？”
饭泉雅美轻轻用手掌遮掩着面前小炖盅，拿着纸巾轻蘸着嘴角，有些不好意思道：“味道很好，难怪你非要过来……”
她也是个大吃货，没抵抗得那股诱人香气，借着男朋友说话工夫已经把自己那份吃完，极失淑女之态。
她很想再吃碗，但男朋友还在品尝，又不好意思心急显得太贪嘴，强忍着把目光转到旁边那碗鱼骨清汤上——这也是居酒屋常见料理。
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