“那
趁着这段时间，再做个两个点心吧。”
果不其然，看到
度对面略有震惊
表情。
你们这儿厨师真就这
专心致志？
“做个东坡饼。姜撞奶是甜，再吃口咸平衡
下。”
看到几个评委同时露出招牌式鼓励笑容。
哼，他饿死也不会开口！
而此刻彭弈北却稍稍走神下……
狮子头啊。
在地球那边，每次做都是修罗场。
在家里，老妈喜欢清汤炖，老爸喜欢红烧，哥喜欢高汤炖。
“大概要闷三个小时吧。”
所有人：！
几个评委面面相觑，难怪刚刚说要很久，真……挺久。
道菜就要三个小时……
但是，好期待啊！
蛋黄留在蛋壳里，蛋清划入肉泥中。
现场评委们又是阵点头，他们可是遇到过很多厨师，打个鸡蛋还得辅助工具。
彭弈北能有这手……结果没什区别，但是看起来赏心悦目，有种大师掌控感。
合格厨艺大师，就是该少依靠各种工具，轻描淡写做好菜。
所有碎末混在起，加入淀粉，盐，料酒（伪），胡椒粉（刚到手），用抓匀，摔打上劲。
周围邻居外带全家吃星期黄瓜萝卜。
但是这在彭弈北教学计划内吗？
当然不在。
练刀工有多枯燥，他是体会过。
这个世界厨艺白痴们，能静下心来学个年半载（还不定学会）刀工吗？
彭奕北很好奇，东坡两个字经过翻译后变成什样。
东坡饼，又名空心饼、千层饼。
做法有很多种，由来也有好几种说法。
有说，是东坡大大被贬海南时候，
在租房这儿，姬玄喜欢清汤炖，韩祺喜欢红烧，顾飞喜欢蟹粉！
他这个主厨倒是最不挑嘴。
彭奕北回过神来后，发现竟然没有人对他三个小时等候有什意见。
也没人提醒他，趁着这三小时继续做下道菜。
该不是……
他们从来没吃过三个小时准备菜。
而安宁，恍恍惚惚算下道菜三个小时，还剩下九道菜需要时间，立刻明白彭弈北险恶用心。
他在逼迫自己求他！
求他给自己吃几口！
做梦！
另边，个砂锅上把水烧开。
肉球在手上来回捣，形成球状，放入水中。
撇去浮沫，下料酒，再加些葱姜蒜香料。
中火转小火，加盖闷。
然后就没有下个动作。
相信绝大部分还是普通人，没这个耐心普通人。
好在智脑要求，不是他们个个成为标准华夏式大厨。
只要求普通菜肴，烧得好吃就行。
打个蛋清入碗里，因为需要蛋清，这回没展示单手敲鸡蛋，而是两只手。
麻利倒下。
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