豆腐会如同春风拂过花苞
般绽放开来。
豆腐丝顺着旋转
水流，云卷云舒，慢慢展开。
白色细丝柔嫩在水中摇曳生姿。
它在水中绽放，也只有在水中才能存在，任何强硬外力都能损伤它
然后轻轻推。
竖着薄片宛若多米诺骨牌样叠在起躺平，成
个斜方形。
“用水在豆腐表面轻轻抹下。它就更滑，好切。然后重复刚刚动作，再切遍，这样豆腐就成豆腐丝。是不是很简单？切声音有动感有韵律，好玩吧。”
彭弈北刀工可是正宗出师。
他叔外公就是个淮扬菜厨师出身，他敢不好好练刀工？
他们绝对不接受这样侮辱。
“不是糊弄你们，彭厨至始至终就他个。”
“邹董，
们是来学艺，不是来混娱乐圈炒作，如果你们没有诚意，就请放们离开，放心，们个字都不会多说！”
此刻新人，定会像是健忘样，忘记彭弈北已经展示过菜品，忘记各种视频，忘记种种细节。
就怼着他年龄不放。
自己这个视频中露过手人，应该是被归类到师兄这类上。
想想看，到时候画面应该是：
彭弈北闪亮登场，两个新人看他目光还是未来师兄。
并且翘首期盼杆老前辈出场。
“你们两位已经签过保密合约。”
这回打脸应该没问题吧。
关于“彭厨”消息早就沸沸扬扬。
相关分析帖子如果全部收集起来，都能出本书。
两人来拜师，自然是看过相关帖子。
在正常设想之中。
虽然气球上蒙眼切豆腐丝还不会。
但是睁着眼睛切割豆腐，那是妥妥。
豆腐丝在案板上像是坨坨豆腐泥。
但是当它放入水中后。
只要轻轻用手指旋转水流。
鸡汤香味让彭弈北迅速从暗搓搓脑补小剧场里回神。
去掉血沫杂质。
“把整锅鸡汤放入高压锅，20分钟。接下来这20分钟，们就来切豆腐。”
“这样块豆腐，们先横劈，把它切成两半，高度两厘米，宽度七厘米，左右豆腐块。刀面光点水，然后就这
开始切。大拇指在这里顶着，竖着切，中间不能停，气呵成。”
半块豆腐块切成片片黏连在起薄片。
邹牧淡定冷酷公布真相。
两个新人：…………
“开什玩笑！”
他们两个也是从小学艺，虽然不是家学渊源，但是师从名门。
现在，寰星，就直接把年龄最小拉出来糊弄他们？
应该是彭厨团队闪亮登场。
里面老前辈们摸着胡子微笑看着他们。
最后问几个问题。
考研下他们心性。
然后他们也许就会成为“彭厨”员。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
