“瞧，这样
厚度，和鱼生不
样。做糟熘鱼片需要定厚度，但是不能太
晶莹剔透琥铂色浓稠汤汁半凝固躺洋在鱼片周围。
柔嫩柔嫩鱼片，随着盘子移动，轻轻颤抖。
琥铂色糟熘汁，清澈而又浓厚。
根据形容，是种咸甜兼并，酒香浓郁独特味道。
就这卖相，好看。
彭弈北略尴尬，当他看清楚是哪个视频后。
他很想问节目组。
你们认真？
这菜有难度啊。
“看来
们彭厨也相当惊喜。”主持人眨眼。“们可是确定安宁和可斌白选手都不会，才敢这
安排。”
观众们脸和表情也拍
个到位。
随后对着镜头把赞助商爸爸全体感谢遍。
第场项目。
开始！
“人类进步就在于不断学习，不断进步。身为厨师也样。旦故步自封，你成就永远止步于现在。勇于学习新菜，才是真正民间厨王。们第场比赛就是现场，根据视频和菜谱，学习道新菜。”
得金光灿灿，铁锤瓷实，牢靠得不得。
然后就是俏皮感叹，彭弈北从“荧幕外”走到评委席。
他有两位徒弟在这里，今天是徇私呢，还是避嫌。
这句话导致全场气氛上来就有点聚焦。
大家想知道是，这位彭厨在没有邹牧和剪辑帮衬下，到底是傻白甜呢，还是机智BOY，是老油条还是无厘头。
那就定好吃。
“首先们可以选择已经处理好无刺鱼肉。”彭弈北用是干净鱼肉片。
不从剔鱼骨开始，真是降低难度。
“大家注意，必须斜刀片鱼片。这样是为断筋，做时候就不打卷。形状也好看”
晶莹剔透鱼片举起来给大家欣赏。
视频里彭厨也开始缓缓讲解。
“今天们要做是糟熘鱼片，放心吧，是简易版，大家都能试试。”
这是彭弈北几天前放上去，几个徒弟还真没学过。
彭弈北惯例先端出成品。
雪白鱼片躺在黑色黑木耳上面。
主持人突然对着彭弈北笑得诡异。
彭弈北：突然有种不好预感。
“现场学习们以前也比过，但是以前比，都是已经出现过五年以上菜，今天们要学习，是完全新菜。”
主持人手挥。
屏幕上出现彭弈北身影。
“应该会很公正吧，他们俩谁赢，就是门下大师兄。如果都输……”彭弈北看向另外两位选手。“不知道有没有荣幸再收个徒。”
那两位眼睛亮，拼命点头。
可斌白和安宁用看阶级敌人目光瞪过去。
【不管有没有事先准备，彭大厨还挺有综艺感。】这是所有人评价。
主持人把所有嘉宾和选手都采访圈。
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