光是肉串这条，那两位就输
。
安宁
个是把肉条裹上面糊，以做小酥肉
架势，做炸肉条串。
可斌白则是把肉片切得很薄，进行腌制后，短时间炸好捞出，颇有点炸串必点里脊肉感觉。
这两位酱料也相当有意思。
安宁选择给大家展示番什
叫真正辣味。
这个弊端吃点，尝几口，会感觉不错。但是吃多就体会出来。
相信旁边两位吃货评委应该也察觉到这个小小细节差异。
不过现在不是当场评论时候。
嗯嗯，紧接着看看彭弈北俩徒弟。
两位菜从保鲜盒里拿出来，就被大家圈住重点。
卲崖就是这样，他最后酱料偏甜点，而且蒜蓉足足多倍。
堂基则是完全走电影里野外烧烤路线，盐+胡椒+孜然。
比起精心调配酱料，更加粗狂，更加随性，也更能突出食物味道。
两人作品可以说各有千秋，都不难吃，不过要让彭弈北来选话。
卲崖更合适点。
千挑万选火候自然是没错。
在酱料上，两位看起来走彭弈北路线竟然在最后创新把。
彭弈北调配那个杂牌酱料，就是众多网红酱料种。
口味复杂，能博得绝大部分人喜爱，不够纯粹。可绝对难吃不到哪儿去。
而且，正因为口味复杂，各种调味料相互制衡，反而给新手很多乱搞余地。
数目都是对。没有人因为乌龙出局。
卲崖和堂基两份作品可以看得出，基本上是完全是彭弈北模板。
不过他们也不是没有自己小心机。
至少蔬菜种类和半成品肉圆种类多很多。
说道这些半成品丸子，倒是和彭弈北没有什关系。
不是
好家伙，两位都端上炸肉串。
炸肉串这个，是彭弈北之前特地避开。
肉串个炸不好，那就是肉干。
还不如炸些半成品呢。
不过显而易见，两位徒弟在平时学会东西，在比赛中都活学活用。
烤串和炸串毕竟还是有点区别。
烧烤能将油脂烤出来，而炸串却会吸附更多油脂。
荤菜还好，那些素菜串串。
如果这时候酱料不用重点。
仅仅孜然胡椒盐话，撒少不仅仅会让素菜显得滋味寡淡也容易凸显油腻感。撒多就是嘴粉。
多勺孜然就不好吃？
多加点芝麻就不香？
忘加五香粉可以吗？
都可以啊！
亲，随便上啊！
这个世界厨艺方面是个渣渣。但是科技还是不错。
各种花式自动炒菜机都有。
工业机器压出来各种速冻丸子，自然也是有。
和泡面在地球上个地位而已。
不得不说，这两位成品都相当不错。
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