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第87章 第二位大厨(4 / 5)

厚度适中红粉偏紫松饼相叠,吨吨蓬松摇晃之间隐约能看到雪白柔软奶油。

完全可以想象甜蜜,松软,以及口下去幸福满足感。

好看甜品……看得他们都能把邹董那整套器具给忘记

彭厨做什呢?也是点心吗?

是桃红南瓜香仔排。”

松饼很快就煎好,哪怕不承认松饼制作过程,但是邹牧做出来松饼大小厚度,蓬松度完美程度实在很适合拿来做标准示范。

再打发点奶油,挤在松饼与松饼之间叠加起来,最上面放上草莓和覆盆子,撒上糖粉。

薄荷叶点缀。

成品就这完美出现

可以说,最后薄荷叶点缀是邹牧唯有点像厨师动作。

主持人替大家发出灵魂拷问“这个扫描qiang多少钱?”

彭奕北:这问题超纲。

邹牧倒是回答很自信“这个型号市面上买不到,价格话,300万左右吧。”

彭奕北:!

观众:!

“还是来解说吧。”彭弈北按亮自己话筒。

无视邹牧拿出来越来越多器具,全方位测量草莓、鸡蛋、面粉行为,淡定讲解。

草莓加入个鸡蛋,用搅拌机略微粉碎。

彭奕北说是略微,邹牧在旁边把搅拌机运作时间,精确到到小数点后两位。

观众:!要那精确?(很快你们就见识到,这才哪儿到哪儿。)

大家对又是道新菜,已经麻木,不过好奇是两个完全不同类型,真有起到迷惑性作用吗?

这还比赛着呢。

“有。”

彭奕北狡诈笑。

最近有教过另位徒弟道类似菜,他们两肯定有听说过。”

至少他没画个布局图再放叶子。

“呼~~~”所有人松口气。

这可比上次包饺子夸张多

不过这漂亮到不明觉厉点心,很能唬人啊!

红色和浆果色水果在最上方,点缀着雪霜白糖,娇俏绿色在中间张扬。

导演:还是把他镜头剪吧。

“切小块黄油放到锅里,轻轻搅拌,将它这样徐徐溶化。”彭奕北停顿下,“大家可以不用看邹董动作,他不具有参考性。”

勺面糊,放进锅里,小火开始煎,煎到面开始冒泡,进行翻面。

现场突然传出观众“哇哦”惊叹声。

看来想让大家忽略邹董神操作,还是比较难

“加入面粉、泡打粉打成草莓面糊,注意泡打粉不能加过多,不然容易有苦味。

整个操作过程中,不用放水。

用草莓原汁就可以

最后打出来是这样厚度。”

所有人顺着彭厨目光看向,用特殊密度检测qiang扫描搅拌机里面糊密度水分邹董。

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