“你们是谁？叫你们家长来！等等，今天
主厨呢
“清蒸和盐焗，对于螃蟹来说，那就是娥皇女英，飞燕合德，左边是雍容端庄皇后娘娘，右边那是火辣美艳贵妃娘娘。难分伯仲，难以取舍啊……”
彭弈北这
系列比喻，也亏得这个世界也有类似彼此起名佳人。
否则就是直译，还得解释，娥皇女英是谁。
清蒸蟹步骤就简单
，翻面都不需要。
上锅蒸就可以。
“盐焗蟹美味完全不输清蒸，他香味格外奇妙发散，蟹在‘炙烤’中，里面蟹黄会迅速凝结，变得格外肥美。蟹肉也会因为盐关系，格外香甜味鲜。”
彭弈北吸下口水。
然后遗憾表示，刚刚做数量是“正好”，所以不能试吃。
“
高估自己定力。”早知道多做几个。为试吃特地再弄几个，就又有点……
“晚上再吃吧，或者……”彭弈北看向蒸锅。“做几个清蒸？也正好给你示范下怎
吃螃蟹。”
把盐扒开，清理干净。
把螃蟹摆放在早就准备好自动播放大海特效蓝色海浪盘子中。
红色螃蟹在危及海浪中不动如山。
十分切合他名字“纵横四海”。
出于习惯，彭弈北很少用这个世界古怪特效盘。
理好，把黏液和有毒部分给去掉。
用料酒和生姜腌制10分钟。
第步，拿个铁锅把盐炒得滚烫。
当中可以加入八角、桂皮、香叶、花椒适量。
戈再度接到重任：负责拿着测温计时刻监测盐温度。
同时上锅还有“吉庆有余”。
这条硕大红色深海鱼是鱼中奥黛丽赫本，难得美貌与美味并重好鱼。
她和地球上美味们没有相似DNA，所以反而被发现晚。
“胡说八道什！厨房是你们小孩子随便能来玩吗？”门口突然爆发出个愤怒声音。
个穿着厨师服中年男子不满看着厨房里只有两小孩还有堆正在做菜现状。
对，示范！
到晚上，桌他负责，桌邹牧负责，最后桌就交给戈。
切都是为示范吃法。
理由充足之下，主厨又去捞螃蟹。
旁边小可爱继续举着彩虹屁字幕，表达自己定会认真记住吃法！
真遇到好玩，他也不是古板人啊。
比如这个，煮熟螃蟹在海浪中“横行霸道”，起名“纵横四海”。
哈哈哈哈哈。
“这个……怎吃啊。”戈忍不住开口。
“到时候来教。邹哥也会。”
在温度达到临界点之后。
放入锅中，用盐埋起来，闷五分钟。
五分钟后，把螃蟹翻个面，再埋起来，再闷五分钟。
最后把灶台火开到最小，再闷个8分钟。
齐活。
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