视频戛然而止,到此结束。
最后个镜头就是引得大家浮想联翩菜品大特写,然后没。
观众:这回邹牧怎没试吃?
观众对某人愤怒值+20。
邹牧:………
红艳艳锅酱料中漂浮着白色豆腐,中间点缀着绿色小葱。
如果说刚刚蟹黄豆腐,那是位雍容清雅佳人。
现在麻婆豆腐就是位热情浓郁女郎。
她勾着最撩人眼线,用着最浓郁眼影,涂着“毒药”嘴唇不用欲语还休,她说出是最直白甜言蜜语。
她用命令口味,让你过来,不容拒绝,不容否定。
不好意思,那就不叫麻婆豆腐,也许会变成……加辣红烧豆腐。
麻婆豆腐大要素就是“辣”。
辣到你浑身冒汗,舌头发疼。
才叫麻婆豆腐。
“现在加入豆腐略微翻炒,烧两分钟。”
彭弈北:“这样小勺子,小半勺就可以,主要是调个基本味,不加也是可以。”
彭弈北展示下盐勺大小。
确是很少量。
观众:对某人怒气值-5。
“炒锅重新倒入油,花椒粒,朝天椒、葱姜蒜末倒入煸炒出香,放入豆瓣酱炒出红油后加入老抽,盐,辣椒粉,拌炒两分钟。”
改良。
“豆腐切成四方块,葱姜蒜切末,肉(猪肉牛肉都可以),朝天椒切末。”
彭厨刀工依旧是赏心悦目。
像是音乐样节奏过去之后。真切碎末就出现。
随后横几刀竖几刀,整齐方块豆腐就出现。
窝蜂在网上泄愤之后,回头开始下单买材料。
好在豆腐不会有购买数量限制。
做起来超级容易豆腐
她纤细雪白手指上有着血色尖锐长甲。
看着就让人害怕,但是你却无法抗拒那示意过来手势。
她穿着火红色长裙,踩着高到极限恨天高。
她身子摇曳,她长裙飘逸。
她……
哪怕红色酱料里东西比蟹黄豆腐多很多,但是依旧没能掩盖豆腐还是点没碎事实。
这点上现在观看众人还没有直接感受。
等他们筷子夹就碎时候,就知道彭弈北这样用铲子拨弄豆腐还是原样是什样技术。
最后炒好肉末倒下,淋入水淀粉勾芡,翻炒几下后,洒上葱花和花椒粉。
出锅装盘。
观众们觉得自己看到红艳艳片……眼睛疼。
这也太猛烈吧!
真能吃吗?
可是想吃啊……不知道彭厨会不会出不辣版麻婆豆腐,或者是微辣版?
微辣版麻婆豆腐?
不放慢10倍都领悟不到细节。
下步,起油锅。
“肉末加进去滑散,断生,加少许盐就能盛出来。”
观众们:少许?!
邹牧:“少许是多少?”
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