除这些,陆迩还尝试着开始制作酸菜。
腌制蔬菜保存时间也更久。前世陆迩大学有个室友很擅长做菜,后来出去创业开起食品店,还曾经传授给他些简单家常菜做法,其中就包含腌制酸菜。
第批酸菜出瓮,陆迩切条尝尝:虽然口味不如他在现代社会吃过正宗东北酸菜,味道却还不错,在缺少蔬菜寒季绝对算得上难得美味。
提到酸菜,陆迩就想起着名东北菜——酸菜猪肉炖血肠。
现在猪肉也有,酸菜也有,就差血肠。
。
除此之外,陆迩找到施工队,请他们帮他搭建个特殊东西。
施工队兽人们现在这些技术也都是从陆迩那里学来,对陆迩心怀感激,听陆迩需要,毫不犹豫地拍着胸脯道:“绿耳你要建什直接说,们晚上不睡觉也给你搞出来。”
陆迩笑笑:“不用这急,小工程而已。”
他要建个暖棚。
他摸摸下巴,倒是兴起新想法:他们是不是可以做点腊肉腊肠血肠?
寒季里吃不到蔬菜始终是个大问题。
以前陆迩在现代社会时候知道些北方冬季存储蔬菜方法,其中只有很少部分能用在这个世界——因为这个世界寒季比地球上天朝北方冬天冷多。
但陆迩吃惯蔬菜,自然不想委屈自己。前两年条件不够只能勉强,现在红木部落人力物力全都丰富,陆迩计划大棚也可以搞起来。
陆迩计划两种设施,种用来存储已经收获蔬菜,另种则用来种植生长周期短新菜。
前者更偏向于地窖,避免透光透风,才能让蔬菜更长久地保存;而后者要保证足够采光通风,才能让新鲜蔬菜生长起来。
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