靠脂肪越冬
冬眠动物，獭肉与草原上所有动物肉都不同，它有
层像猪肉样肥膘白肉，与瘦肉红白分明，是草原上著名美味，鲜肥无膻味，比牛羊肉更好吃。只大獭子比大号重磅暖壶还要粗壮，可出大脸盆肉，够家人吃顿。
陈阵还是被眼前旱獭阵势吓
跳：十几个连环山包坡顶和坡面上站着至少六七十只大小旱獭，远看像片采伐过树林段段树桩。獭洞更多，洞前黄色沙土平台，多得像内地山坡鱼鳞坑。平台三面是沙石坡，如同矿山坑口前倒卸碎石，压盖大片草坡。
陈阵仿佛来到陕北窑洞坡，山体千疮百孔，可能都被掏空。每个沙土平台大如张炕桌，几乎都站着或趴着只或几只獭子。规格较大独洞平台上，站立是毛色深棕大雄獭子，那些群洞或散洞平台上，立着都是个头较小母獭子，灰黄毛色有点儿像狼皮。
母獭身旁有许多小獭子，个头如兔，有平台上竟趴着七八只小獭子。所有獭子见到人都不忙着进洞，大多只用后腿站立，抱拳在胸，“笛笛”乱叫，每叫声，像奶瓶刷似小尾巴，就会随声向上翘，像示威，像抗议，又像招惹挑逗。
两条大狗见到只离洞较远大獭子便急冲过去，可獭子马上就跑到个最近洞口，站在洞口平台上，瞪着兔子似圆眼看着狗，等狗追到离洞只有五六米时候，才不慌不忙地头扎进陡深洞里。等狗悻悻走开几十米，它又钻出洞，冲狗乱叫。
毕利格老人说：这儿就是额仑有名獭子山，獭子多得数不清。北边边防公路南面还有处，比这儿獭子还多。这山从前可是草原穷人救命山，到秋天，旱獭上足膘，穷人上山套獭子，吃獭肉，卖獭皮獭油，换银子，换羊肉。你们汉人最喜欢獭皮大衣，每年秋天张家口皮货商，都到草原上来收蘑菇和獭皮。獭皮比羔皮要贵三倍呐，旱獭救多少穷人啊，连成吉思汗家人在最穷时候，也靠打獭子活命。
乌力吉说：旱獭好吃就仗着它肥油。草原上钻洞过冬黄鼠田鼠大眼贼，全得叼草进洞储备冬粮。可旱獭就不储粮，它就靠这身肥膘过冬。
老人说：獭子在洞里憋屈冬，这会儿剩不下多少肥膘，可肉还不少。你看獭子个头还不小吧，今年春天草好，獭子吃些日子又上膘。
陈阵恍然大悟，说：怪不得这些日子狼不来捣乱，狼也想换换口味。可獭洞那
深，獭子就在洞边活动，狼用什法子抓它？
老人笑道：狼抓獭子本事大着呐。大狼能把獭洞刨宽掏大，又让几条狼把住别洞口，再钻进去把窝獭子全赶出来咬死吃光。要不就派半大小狼，钻进
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