食物与点心堆叠成小山刚才还漂亮得如同手工艺品,经“顾客”之手,转眼间就崩塌。总感觉像是虚设之物店堂经过这些手触碰,逐渐展现出鲜活逼真面貌。
第个来到收银台顾客,就是率先踏入店内那个端庄老妇人。
回想着员工手册内容,在收银台站定。妇人把装着泡芙、三明治和好几个饭团购物篮放在收银台上。
因为是第个顾客来结账,柜台里面店员把腰杆挺得更直。在众多职员注视下,按照培训中所学流程,向女顾客行礼。
“欢迎光临!”
这才是正常表情,正常发声方式”。
临近开业两周时间里,们分成两人组,面对着公司职员所扮演虚拟顾客,个劲地持续练习。要看着“客人”眼睛微笑并行礼,生理用品要装进纸袋,热东西和冷东西要分开装,有人点速食类商品要用酒精给双手消毒。为让们熟悉金钱,收银机里装是真钱,不过收据上都印着大大“培训”二字。接待顾客都穿着相同制服,是将来打工时同伴,总觉得像是在玩超市过家家。
大学生、玩乐队男孩、自由职业者、家庭主妇、夜校高中生,形形色色人穿着相同制服,被重新打造成统规格,成为名叫“店员”生物,这个过程有趣极。培训结束那天,大家都脱下制服变回原来状态。就好像换身皮,变成另种生物。
两周培训之后,门店开张那天终于来。那天,们早就聚在店里。们按照指示,在空无物洁白货架上将商品摆放得满满当当。经由职员之手,货架被不留缝隙地塞满,不知为何有种工艺品感觉。
开业时间到来,职员打开大门瞬间,才觉得“货真价实”。不是培训时假想出虚拟顾客,而是“来真”。各式各样人都有。本以为店开在商务街区,来顾客会都穿着西装或者制服,可最先进店,是人手张打折传单居民区团体。第个顾客是个上年纪妇人。拄着拐杖妇人第个进店,后边大群手持饭团便当打折券顾客跟着鱼贯而入。瞠目结舌地望着这景象。
开口,声
“古仓小姐,快呀,声音呢!”
听到职员提醒,才回过神来。
“欢迎光临!今日开业特惠中!敬请自由选购!”
同样是在店堂里吆喝,当有真正“顾客”在时候,回荡出声响是截然不同。
根本不知道“顾客”是这能制造噪音生物。四下回响脚步声、说话声、将点心包装丢进篮子声音、打开冷饮柜门声音。被顾客发出声音彻底压制住,即便如此,还是不服输地反复喊着:“欢迎光临!”
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