林墨满口应下，高兴
踩着三轮车回家
。
他将锅里剩下废油倒给门卫大爷，又送他
份自己预先留下土豆条，并付他当天租金后，老大爷乐得见牙不见眼，高高兴兴帮林墨收拾车子上东西。
夜市上好吃嘴很多，大多成群结伴出来玩儿。这年头，不管男女普遍还没有形成不吃晚饭减肥概念，夜市小吃摊生意尤其好。
林墨销售局面打开后，才不大会儿他就忙不过来。
不少食客原本是抱着尝鲜想法，想要尝尝其他口味狼牙土豆味道如何，没想到尝就停不下来嘴。
酸辣味是使用剁得细碎泡野山椒拌，不同于醋酸，野山椒酸中带着浓浓辣，而野山椒本身就比普通辣椒面辣得多，几口下去能辣身汗出来。浓郁酸辣味儿让嗜辣锦城人直呼过瘾，个别极度嗜辣好吃嘴愣是将袋子里野山椒也全部生吃。
甜辣味更受小朋友喜欢，甜本身是种吃多会腻味道，但同时适量甜也有很好提鲜效果。当糖和辣子组合起，糖腻很容易被辣掩盖，进而变成种鲜，拌上葱花香芹，以及林墨特制酱料，那喷香味道再挑嘴小朋友也能被征服，就算大人吃也会忍不住叫好。
孜香做法很简单，其实就是在普通麻辣口味基础上多加孜然粉而已，也可以不放辣子直接加孜然粉。份普普通通狼牙土豆，加上孜然粉后，立马就多种烧烤特有香味，吃起来完全不比烧烤摊上烤土豆差。
麻辣味是最最常见，买人也是最多，毕竟不是每个人都愿意尝试新口味。然而，等好吃嘴们尝过后，立马就会发现不同——同样是麻辣味儿，但是林墨这里味道明显更浓郁，麻辣组合到起鲜香味异常明显，吃就知道用料非常地道。常年吃辣锦城人，轻易就能品尝出辣椒与辣椒之间差异。
林墨前世做惯高端饮食，不愿意从食材上克扣顾客，用全是上好清油和最好调料，土豆也是精选菜市上最好那种大土豆，成本远比其他小摊贵。夜市上狼牙土豆价格基本上稳定在块五两袋或是块钱袋，林墨新开小摊又做不几天，不好贸然提价，为保证收益，他只好缩减分量，每份土豆条只有别家小摊2/3那
多，份土豆大概能赚五毛钱左右，并不比其他摊贩多赚得多少。
原本还有不少顾客嫌分量太少，嚷着下次再不来买林墨东西，可等他们尝过以后，转身又过来排队。
第天试营运，时间紧迫，林墨准备土豆不多，夜市进入高峰期没多久，林墨随车运来三桶土豆就被抢而空。不少顾客严肃表示，自己还没吃过瘾，让林墨明天多准备点货。
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