林墨对自家火锅味道有十足信心,那现在有条件,为何不把环境和服务提上去?比别家火锅店味道好,环境好,服务好,他价格比别人贵上那丁半点不过分吧?顾客既然多钱都花出去,他还介意多消费那几
,爸爸经营,年底两家分红,等以后店开起来,海叔可要把你朋友们介绍过来照顾们生意哦。”
看来林墨是真遇上贵人,这人啊,果然还是命。不知想到什,林海眼底闪过丝黯然。
“那有什问题?包在海叔身上!”林海笑道,“你小子运气不错,有贵人提携,以后好好干,将来绝对有大出息,二婶他们就指望你。”
“嗯,会。”
接着,林墨带着林海和他手下,楼上楼下每个角落都仔仔细细看遍。按照林墨意思,店面按照古典风格来装修,东西看起来要奢而不贵,够装逼能唬人,各处细节尤其要注意。楼上全部格成包间,楼下也隔部分包间。厨房面积不够,旁边杂物间也打通,合建个大厨房。另外院子靠墙地方,再起三间杂物间,间专门用来堆放东西,间专门用来处理食材,间留给值夜班员工住。
“……大致想法就是这些,海叔现在能够给个大概报价吗?”林墨现在有韩勋承诺5000万美金启动资金,总算又找回当年那种底气。
林海苦笑道:“小墨,老实说你海叔还真没接过这高端装修工程,你这装修标准都快赶得上五星级大酒店。你说那些灯具、炉灶根本不知道价钱,这报价还真没法给。你要实在想知道话,估计二十万打不住。小墨,你觉得真有必要装这好吗?”林海心里是不赞同,做生意投资容易赚钱难,能省则省。老实说,就火锅店,装得再好,又能有什意思,毕竟只是个平民消费地方,就算比这五星级大酒店标准来,那也卖不出那个价格不是?华而不实是留不住客人,把味道做好才是正途。
林墨说:“海叔,你意思懂,这做当然有理由,这些都是跟韩哥商量过结果。你就按照说,先把设计方案和报价做出来,这几天都在家,你可以随时过来找。”
如果没有钱,林墨肯定不会来就直接走高端路线,装修方面肯定能省就省。但是现在有韩勋注资,林墨肯定要在包装上下点功夫。道理很简单,同样是麻辣小龙虾,在大排档里几十块钱就能吃得满嘴流油,到酒店、会所这些上点档次地方,没个几百上千你最好别去看带‘虾’字菜。单从味道来看,酒店里卖麻辣小龙虾就定比大排档卖好吃吗?不见吧。
贵,其实并没有贵在味道上,而是贵在环境和服务上面。
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