鳞，林墨为
让烤鱼更入味，直接用刀将它们剖成两半，在用小刀在鱼鳞那
面划上道道痕迹，先刷层料酒去腥，再刷层自制
酱料腌味，将几条鱼全都腌制好以后，再将烤炉弄燃。
l县是个小县城，根本没有国外那些精致上档次烧烤炉，只有大排档那种简易烧木炭炉子。阿虎买这个还是别人订做，本来老板是不卖，可是阿虎副黑社会老大架势，他哪里敢说‘不卖’二字？不仅卖，还是以成本价卖，分钱都没敢问阿虎多要。
去年冬天熏肉，家里还剩好多木炭，林墨直接让阿虎拉两口袋过来。长条形烧烤炉里，阿虎已经铺层木炭，林墨去旁边树下捡捧干树叶过来放在里面点燃，再往火里添些木炭，天热，没会儿整炉木炭都燃起来。林墨等烟雾散尽后，才将鱼拿到干净铁丝网上慢慢烤，边翻边往上面刷油，没会儿鱼肉鲜味儿混着酱料香味儿飘出来。林书忙把手里那串排骨串好，撒丫子跑到不远处看守员那儿把手洗得干干净净，再冲到林墨身边。只见哥哥手里鱼全都烤得金黄金黄，过油地方带着滋滋声，看起来格外香酥。
林书吸溜着口水道：“哥，
要吃麻辣味儿，多要辣椒多要孜然，还要葱。”
林墨顺手递半条鱼给他，“已经烤得差不多，你自个儿刷辣椒，省着点啊，小心上火。”
林书忙点头，接过签子，用刷子往鱼两面刷上薄薄层辣椒，再将瓶子里孜然粉均匀撒在上面，烘烤片刻，再撒上切得细碎小葱，香味扑鼻而来。林墨动作比林书娴熟多，林书折腾那半条鱼时候，他已经把手里所有鱼全都撒好作料。
先给韩父爸爸送半条，再给树荫下乘凉聊天逗小艾伦韩母奶奶以及两个佣人妈妈各送半条，余下韩勋阿虎以及今天值班看守员还有几个保镖全包，林墨自己也吃半条。
香酥鲜嫩，咬在嘴里第口尝到浓郁辣椒、孜然以及小葱香味，第二口则是鱼肉本身鲜嫩，第三口才能尝出鱼肉中蕴藏特殊酱料香味，每口都浓缩着炭烤炙香，越品，香味越浓，越吃，越停不口。
刁嘴如韩父都吃得连连点头，心里琢磨着回去时候，让阿勋问墨墨要点酱料，这东西要带回去，保证让那帮洋鬼子大开眼界。韩父心里正得意着，鱼竿微微沉，他瞅准时机，用力提起鱼竿。好家伙，鱼钩上挂得那条大鲤鱼至少得有三斤半！韩父眉开眼笑，将鱼取下来放在桶里，不经意间瞥见在树荫下小口吃林墨，再看看正在烤鸡肉串韩勋，默默在心里叹息声。但愿之前是他想多，林墨这孩子确实不错。
烧烤虽然看似不难，但还是讲究
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