烧烤区烤全羊和碳烤羊肉串,咸香孜然味勾得食客们食指大动,主食区有着各式各样平价家常菜,红烧五花肉、糖醋排骨、香辣鸡翅、酸辣土豆丝……
蒸、煎、炸、煮应有尽有,还有各种各样口味丰富调味料,更是绝。
前菜摊位上,用陶罐装着腌制酸萝卜,酸甜脆爽,独特口味引起食客疯抢。
不到半小时,所有存货统统卖空,摊主抱着最后罐腌酸萝卜死活不撒手,差点哭
利用沸水蒸汽将鱼肉焖熟,回流蒸汽汇聚为浓白鱼汤,不额外添加滴水,充分锁住鱼鲜味。
草帽揭开那瞬间,浓郁鱼汤香味,几乎笼罩周围三五米范围。
小儿子顾不得烫嘴,吹几口气,便迫不及待地夹着块鱼肉放进嘴里,滑嫩口感和鲜美汤汁,好吃到险些咬掉舌头。
“天哪,这是鱼吗?从来没吃过这好吃鱼!”
几人正大块朵颐,方才不屑顾商人这时却忍不住探过脖子,嗅口鱼香味,喉结不断吞咽。
包,忍不住轻轻吸口气,独特奶香味扑鼻而来。
她小小咬下口,金黄色流质馅料如同流沙般缓缓溢出,蛋奶香甜和蓬松包子皮,交融得恰到好处,满满都是幸福味道!
“太好吃!”为什包子也能这好吃?
小儿子眼巴巴地望着,不断吞着口水:“闻到肉味,们家好久没吃鱼,想……”
儿子怯怯望着自己父亲,他知道家里并不富裕,可是从河鲜区飘来味道实在太香,自从北济城财政崩溃,他们家天天吃土豆,都快忘记荤腥味道。
“那个……也给来份!哦不,两份!”
终于吃到嘴商人,被前所未有鲜味馋得忘乎所以,感动泪水从嘴角流出来。
他已经完全遗忘自己身份,也忘记这里并非高档贵族餐厅,周围来来往往,都是平民。
热闹,轻松,充满人间烟火气。
同样幕,几乎在四大展区同时上演。
丈夫暗暗叹口气,拍拍儿子脑袋:“走,咱们去吃鱼!”
河鲜区客流爆满,四人排好久队,才挤到人前,巨大玻璃缸在摊位后方连成排,缸中蓄满清水,数不清鱼类、虾蟹在水里游来游去,为保证食材新鲜,竟都是现杀现做。
他们身旁有人酸溜溜地说句:“竟然用贵重玻璃装这些普通鱼虾,,bao殄天物……”
秦家人奇怪地看他眼,比较过价格,他们点份石锅汽蒸鱼,条肥美大鱼四个人分食,都能尝尝鲜。
餐桌上是口石锅,锅底有孔,连接桌下蜂窝煤炉和水缸,处理好鲜鱼肉与姜丝儿、蒜子、葱花、盐巴等佐料搅拌入锅,盖上顶草帽。
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