历史

第八章(3 / 3)

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嘿嘿,刘何洋心里乐。再看季云初,更乐,强中自有强中手,山还有山高,这年轻人哪,可别太傲气

在即兴选材基础上,姚青这道菜展现厨师多年刀工,火候,调味,码盘,以及临场创意。两人在前后相差不长时间里,做出来两道菜,也不能说菠萝鱼比神仙鱼不好看,不好吃,只是相比较而言,过于单薄。如果非要打个比方话,就好像个是顶级票友,而另个是科班出身。这道神仙鱼造型美观,码在大大盘子里尤其显得漂亮。让人几乎舍不得吃。季云初捻起筷子送入口中,香,滑,爽口,有层次。就算再如何不乐意,季云初心里也不得不承认,这个姚青厨艺绝对在他之上,而且高出很多。想他从小就跟着爷爷到处寻访美食,甚至还游历欧美,接触过中西方各种菜肴,因为兴趣浓厚,还专门跟些名厨学习过,从来他都非常自信,认为在他这样年纪,能有他这样对美食鉴赏和烹饪能力就算全天下估计也找不出几个来。可是没想到今天眼前这个比他还小上两岁男孩会有如此深厚厨艺,怎会?为什?他到底是如何做到

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