“这样美味今晚要是点就好。”
行成微笑着摇摇头。“很遗憾,这家店做不是原来那种。父亲每开家新店,都要让店长首先拿出自己红烩牛肉饭。老店配方并不教给下属。户神亭各店红烩牛肉饭各不相同。”
“本店做也是新?”
“不,这次新店决定回归老店口味。”
行成像发表宣言般说:“认为要回到原点,应该出售正宗户神亭红烩牛肉饭,最近才说服父亲,征
看着露出雪白牙齿微笑行成,静奈心想,这人恐怕从未接触过藏在人心深处邪恶。她胸中涌起股恶作剧冲动,想要让这人领教下人类邪恶,使他大失所望。可同时,她又羡慕起他天真无邪来。
“说实话,”行成表情宛若个想到新淘气方式小学生,“还有个看家菜呢。”
“什?”
“这个呀,”他压低声音说道,“就是红烩牛肉饭。”
“什?”静奈顿时惊讶不已,“真?”
道。”
“可看到别客人脸,就能想象出光线照在自己脸上会是什样子。女人本就时刻注意自己在别人眼中形象。”
行成点点头,似乎十分佩服。“这是男人想不到。又是个很好参考意见,非常感谢。”
行成又在笔记本上写几笔,再次朝里面座位望去。“新开店自不用说,别处店或许也要重新检查下照明。”
“新店?”
行成重重地点点头。“当然,还不止这个。有套餐,在吃过鱼或肉后,用红烩牛肉饭来收场。前面菜都是为它作铺垫,要把重点放在如何品尝它上。”
“听着就觉得好吃啊,可这样会让人很饱吧。”
“每道菜分量都必须加以调整,要让女性顾客也能全部吃完。”
“做那种红烩牛肉饭有把握吗?”
行成猛地收紧下巴,挺挺胸膛。“们家店能有今天,靠就是它。”
“哦,其实马上要在麻布十番开家新店。这阵子直在忙这件事,因此才定要听高峰小姐意见。那家店从开张准备到今后经营将全部由负责。”
静奈点点头,暗道和功调查模样。“哦?真不起。”
“既由全权负责,便想搞出些别店没有特色。但做起来可就不轻松。”
“想办成家怎样店呢?”
似乎在等她这样发问似,行成眼睛立刻亮。“句话,就是能让客人尽情交谈店。依看来,目前为止户神亭都太本正经,缺乏种能尽情交流氛围。吵吵闹闹自然另当别论,认为用餐时交流也必不可少。或许有人觉得交谈得欢畅与否是客人自己事,可认为这与店堂布置以及服务生服务态度有很大关系。”
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