原本这菜卖相自然也是评价环,
这蠢货,是生怕别人看不出苗头样。
顾修接着道:“上第三道菜吧。”
这次两边倒没有多大阵仗,均是两个盘子。
池家打开盖子,三只立在个精美木底座鸡蛋出现在众人面前。
那鸡蛋顶端壳被切口平整削开,成个蛋壳盏,而那蛋壳更是精美无比。
二人对视眼,均从对放眼里看到‘钱难赚,屎难吃’苦涩之意。
若说先前鱼还能强行自圆,那这头猪,不管以什层面来看,优劣都不在个等级。
他们便是要赚这份钱,也不能不为名声和今后考虑,也怪池家不争气,也是曾与天香楼齐名大楼,差距居然如此悬殊。
要说那道烤乳猪其实也算上上品,但凡裴家拿出东西没这让人瞠目,他们也能放过去。
可这会儿简直是被架着烤。
还是烹制难度,哪样不甩你那烤乳猪八条街?你那乳猪三个评委只是浅尝辄止,裴厨烤猪却是欲罢不能,你居然还腆着脸副胜券在握模样。”
“本事没二两,脸盘子倒是大。”
“你们又未尝过,凭什做此结论?”池掌柜怒道:“无非是被几口肉收买应声虫而已,哪里懂什吃?”
他身后池大厨叹口气,只想踢死这败家子。
果然此话出便犯众怒:“是是是,你池家美味绝顶,高不可攀,说不好都是见识粗浅不会吃。”
上面竟然是繁复优美壳雕,不像是道菜,仿佛是改摆在书房,让人细细把玩件工艺藏品。
便是顾修也笑道:“这菜卖相倒是绝。”
说着拿起鸡蛋,细看看:“蛋壳镂空雕刻,却维持蛋衣不损,甚至还能以此状为容器,确实是巧夺天工。”
池掌柜正得意要说话,就听顾修来句:“是城南覃家工艺吧?”
池掌柜要说话当即就卡在嘴里,过几息才不情不愿憋出来:“正是。”
想着下场主题是鸡蛋,发挥空间该是不大,三局两胜,他们只消保证结果便算是完事。
二人便点点头:“们也赞同顾侯爷评判。”
顾修点点头,这才没说什。
反倒是那池掌柜,脸震惊指着二人:“诶你们,你——”
话未说完,被他爹池大厨踹脚。
“你那烤乳猪虽则不大,但在场人要人分口还是可以,若不服气,便切成百来份,等同品鉴便是。”
“那不成。”池掌柜连忙道:“说好三人评审,怎地突然又变成众人评审?那开始立规矩有何用?”
众人闻言便嘘他,闹得池掌柜个大红脸。
有人敲声锣示意在场安静。
还是顾修先开口:“这次选裴家烤全猪,二位不会再有异议吧?”
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