那摊煎饼
少年，似也知道她们是想要个大
点煎饼，面糊打得足，酱也刷得爽快，摊出来个大煎饼，卷卷折折，用油纸包起来，沉甸甸大块。
大娘她们这时候又在包饺子
，也不知道已经吃过没有，见这两个妇人过来吃饭，便叫郑氏长女人给她们打碗热豆花，加卤汁，热腾腾，滋味好得很。
这两个妇人捧着豆花，口口吃完，将各自那个煎饼揣在怀中，便回后院去干活去。
会儿，天空中又纷纷扬扬下起大雪，那边楼上，有几个郎君开窗户赏雪咏诗，咏便是瑞雪，群郎君在楼上有说有笑，很是热闹。
楼下那两个妇人听闻，便也跟着笑笑，那大包煎饼热烘烘地在怀里捂着呢，外边这雪下得再大，盆子里水再冷，她们也不觉得冷。
便过去帮她们提桶热水过来。这寒冬腊月，若是不掺着点热水来用，不需几日，那手都要开裂。
马氏客舍为烧那几堵火墙，每日都要耗费许多柴火，那边那个灶台也是与客房堵火墙相连，天到晚，整日都烧着呢，所以那个热水用起来便也不用太心疼，用完及时添些凉水进去便好。
只是这两个妇人着实太过拘谨，这都来好几日，罗大娘与她们说过好几回，她们都还是不怎
过去打热水来用。
听那谢牙郎说，这两个妇人乃是邻里，她们那片人都穷，也不知是从前在别处做工养成习惯还是怎，话少得很，人也拘谨，干活倒是不错。
“待洗完这些，便去前面吃饭吧。”大娘略略查看下她们洗过那些下水杂物，见她们活计做得细致，心中便添几分满意。
“哎。”那两个妇人应声，面上也露出几分笑模样，来这阿姊食铺做活，工钱虽不见得比别处高很多，吃得却着实很不错。
大娘见她俩说吃就高兴那模样，也是觉着有几分好笑，又交代两句叫她们别再省着热水，那些个杂物，该扔便扔，别到时候叫客人吃出什怪味道，然后便回前边忙活去。
会儿待她二人忙完手头上这些活计，看看时候也差不多，便去前头吃饭。
刚进阿姊食铺，便见那离石来那个少年人正在摊煎饼，想到阿姊食铺并不卖煎饼，于是这两个妇人便知道她们今日午饭便是煎饼。
只见那大勺面糊倒在大大陶制圆盘之上，再用刀背扫转，个煎饼就摊开，再打个鸡蛋上去，摊开在饼上，然后还要抹上些大酱，洒上些葱花，放几片青菜叶子，末卷卷折折，用油纸略略包，个妇人伸手过去接，另外个妇人继续等着。
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