，不让小虫子爬进去。
精白面配以
定玉米淀粉，便成
低筋粉，可以做出蓬松度很好戚风蛋糕，这蛋糕里面加不少牛乳，还有甘蔗浆和柚子汁，吃起来又松又软又嫩，还有少少些许韧劲。
这回这个蛋糕却不是用蒸出来，而是在个敞口平底陶瓮中抹油，将配好蛋糕糊倒进去，小火烤出来。
出锅以后小心切成块块圆形蛋糕，然后再在上面抹打发好淡奶油。
自家用鲜牛乳提取新鲜淡奶油，加些许甘蔗浆和柚子汁打发，那甘蔗浆在长安城浆饮店便能买到，价钱虽然高些，倒也还能接受，柚子汁可以去除牛乳之中些许腥味，增加些水果清香，适当增加些许酸度，吃起来相对也比较不容易腻。
……
这日下午，先前参加过许家客舍早宴女客们，纷纷收到从阿姊食铺送来份甜品。
只见这雪白雪白块糕点，约莫巴掌大小，透着股浓郁牛乳香味，其间又有淡淡酸甜果香，用勺子挖小块放到嘴里，感受着甜蜜美好味道在口中慢慢化开……
“这是阿姊食铺那边送来？来人可还说甚？”
“言是下次早宴便有这个，先送份过来与娘子品尝。”
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