清明前后，白日里那日头也挺大
，在外面行走小半日，正觉口渴，
碗水果罐头吃下去，清凉又甘甜，说不出
舒爽。
在眼下这个年代，全世界要说日子过得最好，生活最便利，约莫就要数长安人。
远在河西走廊西端常乐县，水果罐头对当地百姓来说还是很遥远东西。
这地方年到头无甚瓜果，在那河西走廊东面，还有些柿子枣子之类果子，过张掖以西便很少。
高昌那边能产葡萄，但从高昌城到常乐县，基本上就跟从常乐县到凉州城差不多远，而且这路过去还都是大片大片戈壁滩。
清明前后，天气日暖过日，从前每到这时节，长安城中便要开始流行吃樱桃，毕竟这时节除樱桃也没有什
其余果子。
其中最盛行吃法便属酪樱桃，就是在那樱桃之上浇些蔗浆乳酪，价钱颇贵，非是富裕人家大多都吃不起。
这几年长安城又兴起吃水果罐头，甚枇杷杨梅，荔枝龙眼，许多人过去甚至都不曾听闻过。
从那江南地区千里迢迢运过来枇杷罐头杨梅罐头，价钱便十分高昂，从那岭南过来荔枝罐头龙眼罐头，那就更要卖到天价去，倒是那些个从淮南过来橘子罐头，价钱相对低些。
也有不少长安人用些本地水果做罐头，夏秋那时候些时令水果下来，便与那些推车挑担进城卖果子农人买来些。
在常乐县街道上，夏季里倒是也能看到些许寒瓜和甜瓜，只是当地会种瓜人并不多，愿种更少。
大抵便是那些生活宽裕些人家，略略种上小片瓜地，给自家儿孙解解馋，若是结得好，便摘几个担到城里来卖，有时候能卖着不错价钱，有时候不能，得看年景。
这年农历三月初，罗二娘她们羊绒作坊发往凉州城那批货物刚走没两天，伊州那边便来群卖甜瓜商贩。
这些人雇二十多辆木
也不需是那品相顶好，长得难看些亦是无碍，削皮去芯，个个细细收拾，按那些坊间流传做罐头之法，做成坛坛罐头放在角落里。
待到冬天屋里烧热炕，大人小孩都觉干渴，于是便开坛子罐头出来分而食之。
近日天气渐热，也正是好做罐头买卖时候，不少商贩便挑担子，穿街走巷去卖罐头，有那桃子罐头杏子罐头，还有那梨子罐头李子罐头。
有些人罐头煮得甜些，有些人则吝啬，煮罐头时候不舍得放糖浆，滋味便十分寡淡，亦有那大方，文钱能与你打满满大碗，也有那小气，文钱只肯给小半碗。
无论是大碗还是小碗，甜还是不甜，长安百姓在这个基本没有水果可吃季节，只需花上文钱，便能买到碗水果罐头。
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