坐在马车里，花姬低着头不说话，更不敢看叶昭。
马车
溜疾驰到
东城，叶昭掀开窗帘向外望，却是微微点头，刚刚经过
就是朱丝丝家住院子，那倒塌院墙已经垒砌起来，旁边几座大杂院也是，都经过修缮，这点点，生活环境在改善中。
不过等叶昭见到什
涮油汤，立时有些头晕，什涮油？不过是火巷子里卖苦力饭，不知道煮多少年骨头煮出点油花花，烩大块大块白菜，大海碗刷油汤里或许能找到丝塞不住牙缝小碎肉末，配以硬硌牙糙米饭，就是涮油汤刀米饭。
叶昭跟饭摊老板聊几句，听闻现在广州还有种杂炖肉吃食，这老板就在经营，等过晌午两个时辰后，涮油汤就收，开始卖杂碎肉。所谓杂碎肉就是从酒楼、大饭馆搜集残羹剩菜。饭摊子收回来掺几瓢水，洒把盐煮，看起来还是香喷喷油汪汪。穷苦人家花三五个小钱买碗，还吃得乐呵呵，戏称里面猪骨头是狼牙棒、肉皮是滚刀肉，鱼骨头是棒子鱼。
老板又说，现在这涮油汤白菜已经是买新鲜白菜，再不是以前去菜市场捡烂白菜帮子，而杂碎肉，生意也没以前好，以前人们吃杂碎肉，穷苦人年都见不到荤腥，过过嘴瘾，现在广州城里，逢年过节能买上二两肉人家越来越多，何苦吃人家剩菜？
。
叶昭就笑：“那咱就去吃大棒汤，你等等，
去问问这哪有卖。”
叶昭到得外面，几名便衣侍卫忙散开，见叶昭招手才走过来，叶昭就问：“你们可知道什是大棒汤。”随即看着名侍卫笑道：“你是云南人，定然知道，云南大棒汤。”
那侍卫怔，道：“奴才听说过，这大棒汤在广州唤作涮油汤。”
叶昭道：“哪里有得卖？”
老板叹气说，看样子再过两年，这杂碎肉只能去乡下卖。
叶昭心里这才舒服些，总算能看到些成效，也不枉自己弹精竭虑折腾。
今日就尝尝这白菜汤，也好知道苦哈哈日子是怎过，叶昭带着花姬就站到那油乎乎三角破烂摊桌前，却是板凳都没只，只能站着吃。而苦力们，大多蹲在旁吃酣畅淋漓，看起来香极。
“老板，来两份！”叶昭招呼着，立时无数道目光射过来，要说叶昭和老板搭讪，
“东城三道门那最多。”侍卫脸色有些古怪。
东城三道门？那不是大杂院区？朱丝丝就住那里，贫民最多，再见侍卫脸色，叶昭也知道定然不是什珍稀佳肴。
随即叶昭就冲屋里喊：“花姬，走，咱就去吃这个大棒汤。”
花姬怯怯走出来，跟在叶昭身边，虽然回来可能挨顿毒打甚至被再卖掉，可也不想扫叶大哥兴。
……
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