历史
沧元图小说 > 长安小饭馆 > 第12章 小笼灌汤包

第12章 小笼灌汤包(2 / 3)

即便挨烫,那口汤阿圆也没舍得吐,到底咽下去,沈韶光无奈。

每样馅儿吃笼,在沈韶光“以后尽有”劝告下,阿圆依依不舍地放下筷子作罢。沈韶光问她哪个好吃,阿圆眨巴眨巴眼,面色为难,“这却如何比较得出来?”刚才光顾着吃

得,整个猪八戒吃人参果!

沈韶光自己最爱笋子,有点淡淡笋香味,又没那腻,然而事实证明,她口味有点跑偏,还是纯肉卖得最好。

这汤包样子也美,虽不是规规整整十八个褶,但也颇拿得出手——这是前世童子功,在津门开过包子铺外祖母亲手所教,论形状比时下流行玉尖面和没尖菜肉馒头要好看不少。

,沈韶光便把食品种类丰富起来,早晨时间紧,主卖煎饼和头晚做好粽子、糍糕,并从豆腐坊买鲜豆浆,拿回来放小炉子上熬,便是现成饮品。

日间有是工夫,便可以从容地拌馅儿,包各种出尖馒头,或做时令花糕。

出尖馒头,宫里所谓玉尖面,其实就是异形包子——上面带尖儿,微微露出点馅料。

小店出尖馒头自然没法跟宫里比,宫里动不动就“消熊”“栈鹿”①,普通也是“鹌鹑翅”“螃蟹黄”,沈韶光做却是平民食品,猪肉包。

本朝人又多食羊肉,沈韶光却是猪肉拥趸,认为这是世上最符合“甘肥”肉类,当然,也因为猪肉相对便宜。

况且馅子也香,又有让人称奇灌汤。

沈韶光灌汤包子卖打响,饭时到,笼根本蒸不上卖,顾客挤在店里,甚至排到门口,以至于沈韶光不得不用小竹片做候食号码牌,以免因等候排队发生纠纷。沈韶光不知道原来本坊有那包子客容量。

后来听顾客说话,才知道还有外坊。沈韶光有些恍惚,照这势头,是不是可以靠卖包子发家致富,新三板上市

也不怪沈韶光痴心妄想,因为是纯肉食,灌汤包子走也是中高端面食路线,每个包子净利润约莫

若做普通菜肉大包子,到底不符合沈韶光这种对吃精益求精吃货习惯,故而便决定做小笼汤包。

小笼汤包这种东西,在后世做得好,南北方各地有不少,尤以淮扬菜系最为出名,但不管是哪个,出汤诀窍差不多都在肉汤冻子上。汤是出,至于好不好吃,考究便是拌馅儿和面功力。

沈韶光不是厨师出身,性格又混不吝,不讲究正不正宗,只以好吃为要,按照自己口味,除做最常见纯肉包,又怕腻,做加竹笋和加山菇

做出来先与阿圆同品尝。

咬开个,汤马上流出来,阿圆马上用嘴去吸,沈韶光赶忙喊“小心”,却已是晚,这个憨婢子已经烫舌头。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。

排行阅读

苍白爱情

三秋泓
天之骄子渣攻X自卑怯懦美人伪骨科年下宋知雨寄人篱下,为了苟活,主动变成了继弟严越明最喜欢的床上玩具。注意:没有排雷,到处是雷。自带扫雷系统,谢谢。
这是一个理智与情感的故事。关于梦想,人人夸夸其谈;关于爱情,人人缄默不语。我爱你,更爱我自己。 名校毕业工作能力出众的纪星因为不堪职场骚扰辞职创业,一路挫折不断,却因投资人韩廷的指导和提点而渐渐褪去生涩,变得成熟。 事业开始顺利时,与男友的感情却走到尽头。她与韩廷之间也渐渐产生暧昧,关系发生改变。

相爱未遂

金陵十四钗
满城衣冠副CP,律师X检察官,破镜重圆本文第一人称,互攻。
我深深地爱着你,你却爱着一个傻逼,傻逼他不爱你,你比傻逼还傻逼,爱着爱着傻逼的你,我比你更傻逼,简单来说,本文讲述一个,谁比谁更傻逼的故事。

重生之大涅槃

奥尔良烤鲟鱼堡
苏灿回到了自己十六岁那年的夏天。最关键的问题并不是在于苏灿如何去适应这全新的开始。而是明天过后。中考,就将没有选择的迎面而至!跨过了时空的界限,站在时光的这头,面对那曾经让他泪流满面的过去,苏灿要如何一步一步重拾遗憾,在这年代下面,如鹰似隼,划出灿烂的弧度?
凡人修仙之仙界篇全文免费阅读,讲述韩立叱咤仙界的故事,一个凡人小子修仙的不灭传说。没有看过前传《凡人修仙传》的书友可以先去看看,不过也并不影响本书的阅读体验。
最新小说: 沉默的永和轮 穿成虫族对照组的渣雄虫 遗世话晴秋 oh~这该死的兄弟情 我养的纸片人超好氪 嫁了一个老皇帝 平生相见即眉开 维持女配的尊严 谨遵医嘱 未完成的手稿