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沧元图小说 > 长安小饭馆 > 第41章 少尹府见闻

第41章 少尹府见闻(3 / 4)

“如今小娘子们啊,真是好。比如前阵子遇见那姓什女郎,还有这沈记小娘子,都是又好看,又有气度。”

旁边仆妇笑,“太夫

沈韶光点头:“太夫人留步,以后儿必来叨扰。”

太夫人让身边仆妇亲送沈韶光出去。

那仆妇拎着食盒,到门前才递给沈韶光,又笑着谢回,沈韶光也客气回去。

角门,再回头看眼,沈韶光慢慢走回酒肆去。

店里,打开食盒,发现里面是荷包盛着四个小银锞子,对牡丹花形状对小鱼形状,崭崭新,估计是为新年元正新倾压岁锞子,个半两重,加在起也有二两

,又科普八宝粥煮法,免得哪天老太太又馋这口儿,厨房再抓瞎。

“味道不对,许是因为米粮粥果下顺序不对。”

“要先下红豆、黑豆等豆类还有薏米、芡实这些难熟烂米果,煮上小半个时辰,然后再加稻米、粟米等常米,煮上个时辰再放红枣……”

仆妇们在旁认真听着,用心记着,只等回头复述给庖厨听。

“……待熬得粘稠快出锅时再放糖。其余松子、榛瓤类粥果却是吃时候另加,这样才该软烂软烂,该酥脆酥脆。各种米果求是‘和而不同’,若块扔下去煮烂,就是‘同而不和’。”沈韶光写食评出身,习惯性地理论总结下。

对比每次林少尹给饭钱和小费,沈韶光觉得奶奶就是奶奶,孙子就是孙子,看太夫人多体面多讲究。

从宫里出来时,沈韶光积蓄十去其八,出来又花些,这些好拿好用金银锞子个也没剩下。现在赚钱虽然多,但总不如这个花俏漂亮,等回头过年,便拿这个给阿圆他们当压岁钱。

林宅里,林晏在陪着祖母说话。

江太夫人刚才精神兴奋,这会子有点乏,但孙子在身边,还是愿意跟他聊聊天儿。

林晏帮她掖掖搭在身上鹿皮毯子,含笑与祖母慢慢说些家常话。

江太夫人拊掌赞道:“小娘子饮食之道竟然合圣人言论,难怪般庖厨难及!”又道,“小娘子这粥叫八宝粥固然切实,叫‘君子粥’更妙,和而不同,君子之道也。”

沈韶光觉得江太夫人简直深通菜品命名之法,翻译讲究“信达雅”,这给菜品命名也讲究“信达雅”。“君子粥”名字出,喝人是不是也自觉生出些坦荡荡君子之气来?

祖母和沈小娘子竟然从吃说到君子之道,颇有魏晋清谈意思,林晏看看相谈甚欢二人,有些无奈地笑

与江太夫人聊阵子天儿,沈韶光看看天时,站起告辞。

江太夫人亲送到屋门口,笑道:“好些时候未能如此欢畅地说话。小娘子若得闲暇,常来老妇这里坐坐。”

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