咸鱼栓把嘴里的食物咽下去，用手背抹了下嘴巴，有些尴尬的笑笑：“我老婆是大陆乡下人，靠水吃水，自幼就爱吃鳝鱼，来香港后跟了我，生活艰难，就很少再吃，我以前在九龙卖咸鱼时，得闲总能去新界乡下水塘摸些鳝鱼给她，来了港岛后，河都不见一条，外面卖的又那么贵，我老婆也舍不得，已经一年多未吃过，今日宋秘书赏了五十块坐车，想带女儿出来吃碟头饭，再把那份鳝鱼带回去给我老婆。”
“这份带回去给她吃。”宋
爸爸喝。”咸鱼栓的女儿把汽水瓶双手捧起来，朝咸鱼栓递去。
咸鱼栓接过来稍稍沾了沾唇，就还给女儿：“爸爸喝过，你可以喝了。”
小孩子小口小口的啜着汽水不再说话，咸鱼栓则从口袋里取出一个木制烟盒，从里面取出支三五香烟递给宋天耀：“烟盒留给了成哥，香烟未舍得，装起来慢慢食。”
宋天耀接过来笑笑：“有老婆孩子，干嘛要去混社团，咸鱼栓，呢个名字边个帮你取嘅？”
“我原来在九龙摆摊卖咸鱼，大家就叫我咸鱼栓，在那种地方如果不找个字头扣在头顶，天天都有人找麻烦，我想安安稳稳过日子，所以就入了福义兴，每月按时叫规费。我识得几个字，卖咸鱼卖的多，也算是能算账，去年字头开在湾仔的一间鸦片馆，负责收钱的人死掉，见我懂算账，又入了字头多年守规矩，就把我从九龙拉来港岛，在鸦片馆负责收钱算账，整天整夜呆在鸦片馆辛苦是辛苦了一点，但是比九龙卖咸鱼也能多赚一点点，本来以为是个长久差事，所以把老婆女儿都带来港岛租了处尾楼住，不过好景不长，今年鸦片馆股东安插人手，把自己的亲戚送了进去，我就冇的做，咸鱼又冇的卖，打又不够打，就在码头做苦力，刚好前日成哥说要人帮忙去做糖，我就被打发了过去。”
咸鱼栓帮宋天耀划火柴点燃香烟，自己却没舍得吸一支三五，而是拣了最便宜的小喜香烟叼在嘴里点燃吸了一口，这才对宋天耀说道。
此时，老板已经把咸鱼栓点的那份三拼碟头饭端了上来，宋天耀自己倒了杯啤酒，示意咸鱼栓父女先吃东西，咸鱼栓用碗帮女儿拨了多半碗用油炒过的米饭，然后把豆腐火腩（烧肉，肉块）里的火腩和洋菜炒猪皮里的猪皮全都挑进了女儿的碗里，自己则大口扒着洋菜和豆腐，中间那一小份黄鳝球碰都不碰一下。
看父女二人吃的香甜，宋天耀起身将自己的饭钱与咸鱼栓那份，一起结了账，又让老板单独做了一整份五香黄鳝球和一份米饭打包，拎回桌前：“你老婆钟意食黄鳝？”
咸鱼栓正低头朝嘴里扒着米饭，看到面前突然多出个装着菜饭的塑料袋，半张着嘴不解的看向宋天耀。
宋天耀也恰好问出了这句话。
