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第八章 面试与房价(4 / 6)

刘民有就直微笑着看那家子在庭院中玩

代正刚那帮人时半会养不好伤,等应聘事情结,也来得及。

当下两人便跑到楼下,给两钱银子,跟客栈掌柜学习起三脚帐,三脚帐起源时间不明确,但明中叶后开始大量应用,与长期使用单式记账法相比,它兼有单式会计和复式会计思想。而单就记账来说,明代账册都是通用两种,种有印格,种无格,由书商印好发卖,书写格式基本相同,每页高处写入账,低处写出账。

有些商家只用日清帐,有些又分为货清帐、银清帐、往来簿三种。转账和现金交易记录办法稍有区别,总来说还是流水账,所以记账也不算什特别技能,这对于两个看过无数复杂表格白领来说,确实不算难,而四柱清册说来也很简单,就是种结算法,即“旧管”加“新收”减“开除”等于“实在”。旬或半个月根据所记录账册结算次。

两钱银可是能买七八斤猪肉,那掌柜闲着无事,正好挣这两钱银子外快。两人学原理学得很快,可操作麻烦就来个是毛笔,个是算盘。

陈新小时候练过毛笔,现在还能写点,不算难看,就是速度很慢,算盘就更头痛,掌柜无论如何不愿借给他们练习,说是对财神不敬,只说些珠算口诀,陈新都记录下来,但不练习是不可能学会,最后好说歹说。掌柜答应晚间从家中另拿副旧算盘给二人。

两人练练写写,不知不觉已是申时过,两人来这些日,也有点经验分辨时间,便提买回肉和面,拿走时候王带喜极其不舍,陈新拉几次才放开。然后陈新去接蔡掌柜,刘民有直接提东西先去珍宴楼。

刘民有进酒楼,就有伙计来招呼接待,楼已是宾客满座,呼杯换盏,店中帮佣忙碌穿梭,掌柜连连呼喊上菜,厨房里面片叮叮当当作响,油香弥漫在大厅中,刘民有不喜热闹,也不停留,直接进订好二楼包间,让伙计报来菜名,开始点菜。

两人穿越后顿顿都是在饭店客栈吃,刘民有已熟知知道价格,点桌比较丰盛菜也不过三四钱银子,像他们六个人平日节省时,少点些肉菜顿才几分银。

听过价后刘民有点冰鸭、炒小牛肉、熏猪排等几个肉菜,又加两个鲜蔬,个青梅汤,喝斤济南秋白露酒,壶青叶茶。

这些办完,刘民有便站在窗旁,看陈新两人来没有,此时已是晚饭时间,城中炊烟四起,男人归家,女人呼儿唤女声音不绝,刘民有看着楼下对面个小院中,个书生打扮男人进家门,双儿女扑到怀中,抱着那男子叽叽喳喳说个不停,个女人微笑着走上来,用根帕子拂去男子身上尘土。

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